Calve Çekiliş
Kaç Kişilik: 4 Kaç Kalori: 142

Etli Pilav Tarifi

: Türk Mutfağının Vazgeçilmezlerinden
Tuğçe Aydemir;
01.04.2022
Puan Puan Puan Puan Puan (0 oy)
Hazırlama
20
Dakika
Pişirme
20
Dakika
Zorluk
Kolay

Et, bol soğan ve pirinç pilavının eşsiz uyumu etli pilav tarifinde sizlerle... Türk mutfağının en özel ve klasik malzemeleriyle hazırlanan bu nefis yemek, hem çok pratik hem de çok lezzetli. Üstelik ince kıyılmış maydanozun kattığı renkli dokunuşla, sade ve şık bir sunum katıyor. Kırmızı etli pilav hazırlarken, pilavınızı ve sotelediğiniz etlerinizi mevsime göre farklı sebzelerle lezzetlendirebilirsiniz. Kırmızı etli pilav tarifinize yaz mevsiminde bezelye, kırmızı biber; kış mevsiminde ise karnabahar gibi mevsim sebzeleri ekleyerek etli sebzeli pilava dönüştürebilirsiniz. Etli pilavın yapılışı nasıldır diye merak edenleri, hiç bekletmeden tarifimize alalım! Çünkü böyle klasik tariflerin dikkat edilmesi gereken püf noktaları vardır ve etli pilav tariflerinin de en önemli noktaları bunlardır.

Etli Pilavın Yanına Ne İyi Gider?

Etli pilav aslında yanına ana yemeğe ihtiyaç duymayan bir tariftir. Çünkü ana yemek ve yardımcı yemeği aynı tencerede buluşturmuş gibidir. Ama etli pilavın yanına klasik bir cacık, yoğurtlu mezeler ve hoşaflar harika olacaktır!

Farklı Pilav Tarifleri

Elma suyuyla kaynatıldıktan sonra içine hardal taneleri eklenerek hazırlanan sebzeli pilav tarifini hem özel günlerde hem de ara yemeklerde tüketebilirsiniz. Eğer etli pilav yerine daha hafif bir alternatif isterseniz sebzeli pilav tam size göre!

Etli pilav hem biraz maliyetli hem de pişirme süresi uzun olabiliyor. Aceleniz varsa ve daha ekonomik bir yemek arıyorsanız tavuk etiyle hazırlanan tavuklu pilavı tercih edebilirsiniz. Nohut, mantar, dereotu ve farklı malzemeler ile zenginleştirilen Bolu pilavı tarifimizi de mutlaka inceleyin!

Kıyma ile hazırlanan etli pilavın daha ekonomik ve kolay bir alternatifi olan kıymalı pilav tarifimizi de buraya bırakalım!

Etli pilavın farklı bir versiyonu olan klasik lezzetlerden kavurmalı pilav tarifimize de göz atmadan geçmeyin!

Etli Pilav Tarifi Malzemeleri

1.5 su bardağı
et suyu
2 su bardağı
pirinç, baldo
2 yemek kaşığı
zeytinyağı
1,5 su bardağı
su, sıcak
2 adet
soğan
250 gram (g)
kuşbaşı et
yarım tatlı kaşığı
tarçın
yarım tatlı kaşığı
kimyon
1 yemek kaşığı
maydanoz, ince kıyılmış
Püf Noktası

Etli Pilav Tarifi Püf Noktaları

•Etlerinizi sotelerken orta ateşte, sıcak su ekleyerek yumuşacık pişirebilirsiniz. Etlerin üzerine çok az su ekleyip kapağını kapatarak pişirmelisiniz. 

•Pilavı pişirirken en az 30-40 dakika sıcak suda dinlendirin ve ardından iyice yıkarak nişastasını akıtın. Böylelikle pilavınızın kıvamı çok daha iyi olacaktır. Ayrıca pirinçleri kavururken tuz eklerseniz, pirinçleriniz kırılmaz ve pilavınız tane tane olur. 

 •Dilerseniz pirinç yerine bulgur kullanarak da etli pilav hazırlayabilirsiniz.

Servis Önerisi

Etli Pilav Tarifi Servis Önerisi

Etli pilavı yanında karışık turşu, cacık ve çoban salata ile beraber servis edebilirsiniz.

Asıl Yayın Tarihi: 03.06.2019
Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.
Üye Ol