Yoğurtlu Kebap

ZOR       4 KİŞİ        75 DK

4 KİŞİ

HAZIRLAMA
60 DK

PİŞİRME
15 DK

ZOR

Pideyle buluşan enfes dönerini ellerinizle hazırlayacağınız İskender kebabı tarifi, tadanları büyülüyor. Kendinizi domates sosu ve tereyağın uyumuna bırakın!

Malzemeler

Ana Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı
2 adet tırnak pide
4 yemek kaşığı yoğurt
2 adet sivri biber

İskender İçin
400 gram döş kıyma
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet soğan suyu
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Domates Sos İçin
1 çay bardağı domates püresi
2 adet domates rendesi
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz


Hazırlanışı

1-

Döner malzemelerini bir kâse içinde iyice yoğurun ve streç filme sararak en az 3 saat buzlukta bekletin. (İsterseniz bir gün önceden de hazırlayabilirsiniz.)

2-

Tereyağını bir sos tavasında ısıtın ve sos malzemelerini ekleyerek 5 dakika kaynatın.

3-

Pideleri küp şeklinde kesin.

4-

Hazırlanan döneri ince ince keserek yanmaz yapışmaz tavada arkalı önlü 2'şer dakika pişirin.

5-

Tabağa önce pide, üzerine döner, üzerine domates sos ve son olarak tereyağını dökerek servis edin.

6-

Tereyağını bir tavada düşük ateşte kaynatın ve tabağın üzerinde gezdirin, ardından servis edin.

60 DK HAZIRLAMA   15 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Döner malzemelerini bir kâse içinde iyice yoğurun ve streç filme sararak en az 3 saat buzlukta bekletin. (İsterseniz bir gün önceden de hazırlayabilirsiniz.)

2-

Tereyağını bir sos tavasında ısıtın ve sos malzemelerini ekleyerek 5 dakika kaynatın.

3-

Pideleri küp şeklinde kesin.

4-

Hazırlanan döneri ince ince keserek yanmaz yapışmaz tavada arkalı önlü 2'şer dakika pişirin.

5-

Tabağa önce pide, üzerine döner, üzerine domates sos ve son olarak tereyağını dökerek servis edin.

6-

Tereyağını bir tavada düşük ateşte kaynatın ve tabağın üzerinde gezdirin, ardından servis edin.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir