ARAMA YAP
0 dk
60 dk
Orta
4 kişilik
331

Köfteli Pide: Sosuyla mest eder


Ramazan yaklaştıkça mis gibi kokusu ve el yakan sıcaklığıyla rüyaları süslemeye başlayan Ramazan pidesi artık sofralarda! 30 gün boyunca bazen yemeğin suyuna batırılacak, bazen arasına yerleştirilen peynirin lezzetini katlayacak. Köfteli pide tarifi ise “Ramazan pidesi keşke yıl boyunca çıksa” diye düşünenlerin haklılığını bir kez daha kanıtlayacak.


Köfteli pide nerenin yemeği? Pideli köfte ile aynı mı?
Bursa’nın ünlü Kayhan Çarşısı’nda doğup iskender kebapla yarışmaya başlayan gerçek pideli köfte tarifinin gönüllerimizde ayrı bir yeri var. Sıcacık pidenin üzerine yayılan yoğurt, nefis domates sosu ve cızır cızır köfteleriyle müthiş bir lezzet. Köfteli pide tarifi ise kolay yapımı ve besleyiciliği ile Ramazan sofralarında yer almaya daha uygun. Roka ile sindirim sürecini desteklerken, mozzarella peynirinden gelen protein takviyesi ile doyumu artırıyor ve nefis domatesli sosuyla mest ediyor.


Köfteli pide yanına ne gider?
Tabakta tek başına dururken bile göz doyuran köfteli pide tarifi aslında pek fazla servis önerisi gerektirmiyor. Bol köpüklü, yoğun kıvamlı, serinletici bir ayran için köfte ve pidenin en iyi eşlikçisi diyebiliriz.

Pişirmeye Başla

Köfteli Pide


Emre Ulu;

Malzemeler

- 4 kişi +
dana kıyma, orta yağlı
500 gram (g)
Knorr Köfte Harcı
1 adet
yumurta
1 adet
su
Yarım su bardağı
konserve domates, yaklaşık 2 su bardağı, 400 gr
1 adet
sarımsak
4 diş
Knorr Karabiber
Çeyrek tatlı kaşığı
tuz
Yarım tatlı kaşığı
zeytinyağı
4 yemek kaşığı
ramazan pidesi, ortadan ikiye kesilmiş
1 adet
tereyağı, eritilmiş
3 yemek kaşığı
Knorr Kekik
1 yemek kaşığı
sarımsak, ezilmiş
2 diş
tuz
yarım tatlı kaşığı
mozerella peyniri, rendelenmiş
2 su bardağı
bebek roka
1 demet
Servis Önerisi

Köfteli Pide Servis Önerisi:

Ayran ile servis edebilirsiniz.