Bu tarife puan verin

Cacıklı Arap Köftesi

(0 oy)

Kaç Kişilik

Kişilik

Hazırlama

Dakika

Pişirme

Dakika

Zorluk

Zor

Etsiz olmaz diyenler sizi leziz bir Antep yemeği ile tanıştırıyoruz! Tadını soğan, kıyma ve baharatlardan alan cacıklı Arap köftesi tarifi tam ağzınıza layık!

Cacıklı Arap Köftesi Malzemeleri

Harç İçin

1 adet

yumurta

Yarım tatlı kaşığı

tuz

Yarım tatlı kaşığı

karabiber

Yarım tatlı kaşığı

kimyon

Yarım tatlı kaşığı

pul biber

Yarım su bardağı

250 gram (g)

bulgur, köftelik

250 gram (g)

kıyma

1 yemek kaşığı

Cacık İçin

Yarım kilo (kg)

ıspanak

2 diş

sarımsak

2 su bardağı

süzme yoğurt

2 yemek kaşığı

zeytinyağı

Çeyrek tatlı kaşığı

tuz

2 yemek kaşığı

tereyağı

1 tatlı kaşığı

pul biber

Yarım tatlı kaşığı

toz biber, tatlı

Alışveriş Listesine Ekle

Cacıklı Arap Köftesi Hazırlanışı

8 Adım

Önce köftelik bulguru sıcak suda şişinceye kadar bekletin.

Derince bir kabın içinde kıymaya ve köftelik bulgura su ve harç malzemelerini ilave edip minik toplar halinde yoğurun.

Düz bir tabağa unu koyup, köfteleri una bulayın.

Bir tencerede kaynayan suya, fazla ununu alınmış köfteleri atın. 5-10 dakika boyunca içleri pişene kadar kaynatın. Bir kevgir yardımıyla suyunu süzerek tabağa alın.

Cacık için yıkanmış ıspanakları bir tavada zeytinyağı ile kavurun.

Süzme yoğurdun içine tuzla ezilmiş sarımsakları karıştırın. Ispanakta ılınınca yoğurtla karıştırın.

Sos için tereyağını köpürterek eritin. İçine tatlı toz biber ve pul biber ekleyin.

Servis için tabağa haşlanmış köfteleri koyun, üzerine cacıktan bir kaç kaşık ekleyin. En son tereyağı sosunu dökerek sıcak servis edin.

Diğer Tarifler

Etiketler

<a href="/tatli-tarifleri" ><img src="/img/banner/tatli-banner.jpg" alt=" " class="" style="max-width:100%;"  /></a>