Topalak

     (0 oy)

Kaç Kişilik

4
Kişilik

Hazırlama

50
Dakika

Zorluk

Orta

Konya yöresine ait olup, geleneksel olarak bulgurlu köfteler ve parça et ile yapılır.

Topalak Malzemeleri

Ana Malzemeler

400 gram (g)
dana kıyma
Yarım su bardağı
ince bulgur
1 adet
yumurta
Yarım demet
maydanoz
1 yemek kaşığı
un
1 tatlı kaşığı
tuz
Yarım tatlı kaşığı
karabiber
1 su bardağı
nohut
1 yemek kaşığı
tereyağı
Yarım yemek kaşığı
domates salçası
Yarım yemek kaşığı
biber salçası
4 su bardağı
et suyu
8 dal
maydanoz, ince kıyılmış
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Topalak Püf Noktaları

Salça kullanmak yerine et suyu ile pişirip terbiye ile de pişirebilirsiniz. Dilerseniz üzerine kuru nane ile tereyağı kızdırıp servis edebilirsiniz.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.

Üye Ol