Bodrum Köfte

     (0 oy)

Bodrum Köftesini bilen bilir, seven de çok sever. Onu sadece Bodrum’da yemek zorunda değilsiniz. Her yöresel lezzette olduğu gibi kendi mutfağınızda Ege esintileri estirmeniz çok kolay. Çökertme kebabından devşirme, yine patates ve yoğurtla servis edilen ama bonfile parçalarına yerine köftenin ve domates sosunun eşlik ettiği bu tarifin sonucu sizi fazlasıyla tatmin edecek.

Bodrum Köfte Nasıl Yapılır?

Bodrum köftesinin yapımı köfte ve patates kızartması mantığıyla benzer. Ayrılmaz ikili Köfte ve Patates’ten bahsetmekteyiz. Türk mutfağında aşina olduğunuz her gün yesenizde bıkmayacağınız ikili yine beraber. Bodrum Köfte’de köfte ve patates ayrı ayrı kızartılıyor. Ama bu sefer yan yana ya da ayrı ayrı servis edilmektense patates yatağında yoğurt, köfte ve sos sırasıyla dizilerek servis ediliyor. Kızartma tencerelerindeki yağlar kızdırılsın, köfteler yoğurulsun ve domatesler rendelensin! Bodrum Köfte tarifiyle geliyoruz…

Kaç Kişilik

4
Kişilik

Hazırlama

20
Dakika

Pişirme

30
Dakika

Zorluk

Orta

Malzemeler

150 gram (g)
dana kıyma
1 adet
soğan, rendelenmiş
1 adet
yumurta
2 yemek kaşığı
galeta unu
1 tatlı kaşığı
kimyon
1 tatlı kaşığı
kuru nane
Yarım tatlı kaşığı
karabiber
Yarım tatlı kaşığı
tuz
2 adet
patates

Kızartmak İçin

1 su bardağı
sıvı yağ

Sos için

1 yemek kaşığı
domates salçası
1 yemek kaşığı
biber salçası
1 adet
domates, rendelenmiş

Üzeri için

2 su bardağı
yoğurt, sarımsaklı
Alışveriş Listesine Ekle

Diğer Tarifler

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.

Üye Ol