ARAMA YAP
5 dk
10 dk
Orta
4 kişilik
260 kcal
9449

Etsiz olmazcılar için adeta bir lezzet bombası olacağını düşündüğümüz tarifimizle karşınızdayız! Kavrulmuş kıymalı ve cevizli çiğ köfte tarifi mutlaka denenmeli!

Kavrulmuş kıymalı çiğ köfteyi sevdiyseniz, farklı tariflerden hoşlandığınızı anlıyoruz! Öyleyse çullama köfte tarifimizi mutlaka denemelisiniz!


Evde Kolay Çiğ Köfte Yapımı: Tüm Püf Noktalarıyla Çiğ Köfte Nasıl Yapılır?


Çiğ köfte, çiğ etin daha kolay sindirilmesi için iyice dövülmesiyle hazırlanan bir yemektir. 400 yıldır pişirilmeden hazırlanan bu yemeğin içinde bulgur, isot ve/veya kırmızıbiber, salça, soğan, maydanoz, baharat ve kıyılmış yağsız et var. Malzemelerin etle birlikte yoğrularak ateşsiz piştiği meşakkatli bir hazırlık süresi gerektirir. Bu yüzden çiğ köfteyi yoğurmak bir ustalık ve sabır işidir. Her ustanın kendine has bir yöntemi olduğu gibi her şehrin de kendi usulünce çiğ köftesi vardır. Siz de kendi evinizin ustası olun diye evde çiğ köfte yapımına dair tüm püf noktalarını sizin için derledik.

Pişirmeye Başla

Kavrulmuş Kıymalı Çiğ Köfte


Emre Ulu;

Malzemeler

- 4 kişi +

çiğ köfte için

Knorr 5 Dakikada Etsiz Çiğ Köfte Seti
1 adet
kaynar su
4/5 su bardağı
zeytinyağı
1 yemek kaşığı
domates salçası
2 yemek kaşığı
nar ekşisi
1 yemek kaşığı
biber salçası
1 tatlı kaşığı
Knorr Sumak
1/2 tatlı kaşığı

kıyma için

dana kıyma, az yağlı
150 gram (g)
ceviz, iri doğranmış
1 su bardağı
soğan
1 adet
Knorr Pul Biber
1/2 tatlı kaşığı
Knorr Kimyon
1/2 tatlı kaşığı
Nefis Yancılar