Kaç Kişilik: 4 Kaç Kalori: 260

Kavrulmuş Kıymalı Çiğ Köfte


Emre Ulu;
31.03.2022
Puan Puan Puan Puan Puan (0 oy)
Hazırlama
5
Dakika
Pişirme
10
Dakika
Zorluk
Orta

Etsiz olmazcılar için adeta bir lezzet bombası olacağını düşündüğümüz tarifimizle karşınızdayız! Kavrulmuş kıymalı ve cevizli çiğ köfte tarifi mutlaka denenmeli!

Kavrulmuş kıymalı çiğ köfteyi sevdiyseniz, farklı tariflerden hoşlandığınızı anlıyoruz! Öyleyse çullama köfte tarifimizi mutlaka denemelisiniz!


Evde Kolay Çiğ Köfte Yapımı: Tüm Püf Noktalarıyla Çiğ Köfte Nasıl Yapılır?


Çiğ köfte, çiğ etin daha kolay sindirilmesi için iyice dövülmesiyle hazırlanan bir yemektir. 400 yıldır pişirilmeden hazırlanan bu yemeğin içinde bulgur, isot ve/veya kırmızıbiber, salça, soğan, maydanoz, baharat ve kıyılmış yağsız et var. Malzemelerin etle birlikte yoğrularak ateşsiz piştiği meşakkatli bir hazırlık süresi gerektirir. Bu yüzden çiğ köfteyi yoğurmak bir ustalık ve sabır işidir. Her ustanın kendine has bir yöntemi olduğu gibi her şehrin de kendi usulünce çiğ köftesi vardır. Siz de kendi evinizin ustası olun diye evde çiğ köfte yapımına dair tüm püf noktalarını sizin için derledik.

Kavrulmuş Kıymalı Çiğ Köfte Malzemeleri

çiğ köfte için

1 adet
Knorr 5 Dakikada Etsiz Çiğ Köfte Seti
4/5 su bardağı
kaynar su
1 yemek kaşığı
zeytinyağı
2 yemek kaşığı
domates salçası
1 yemek kaşığı
nar ekşisi
1 tatlı kaşığı
biber salçası
1/2 tatlı kaşığı
Knorr Sumak

kıyma için

150 gram (g)
dana kıyma, az yağlı
1 su bardağı
ceviz, iri doğranmış
1 adet
soğan
1/2 tatlı kaşığı
Knorr pul biber
1/2 tatlı kaşığı
Knorr kimyon
Asıl Yayın Tarihi: 03.06.2019
Yanında İyi Gider
Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.
Üye Ol