5

30 dk

120 dk

Orta

8 kişilik

8710

Karadeniz mutfağına doğru yol alıyoruz ve sizi en sevilen tariflerden biri olan Hamsikoli tarifiyle baş başa bırakıyoruz.

Hamsikoli, enfes hamsiler ve yeşilliklerle donanmış bir tür mücver çeşidi. Bu mücverin (ya da ona ekmek de diyebiliriz) içinde neredeyse yok yok. Hamsikoli pazı, dereotu, yeşil soğan, maydanoz ve mısır unu eklendiğinde ana yemek yerine yiyebileceğiniz en farklı hamsili tariflerden bir tanesi. Sizi daha fazla bekletmiyor ve hamsikoli tarifimize geçiyoruz.

Calve Tatlı Acı Sweet Chili Dip Sos

SATIN AL

Calve Salsa Acılı Meksika Dip Sos

SATIN AL

Pişirmeye Başla

Hamsikoli | Videolu Tarif

Tuğçe Aydemir;

Malzemeler

- 8 kişi +

Ana malzemeler

mısır unu, taş değirmende öğütülmüş

4 su bardağı

su, ılık

1 su bardağı

hamsi, ayıklanmış

500 gram (g)

pırasa

1 dal

pazı

yarım demet

ayçiçek yağı

yarım su bardağı

tuz

1 tatlı kaşığı

Servis için

roka, ayıklanmış

1 demet

çeri domates

4 adet

zeytinyağı

1 yemek kaşığı

limon suyu

1 yemek kaşığı

Hamsikoli Nasıl Yapılır?

5 Adım

Fırını 180 dereceye ısıtın. Derin bir kabın içerisine mısır unu, pazı, pırasa, ayçiçek yağı, su ve tuzu ekleyip, yoğurun.

Birleşmeye başlayınca hamsileri ekleyin, parçalamamaya dikkat ederek karıştırın.

Fırın tepsisini yağlayıp, mısır unu serpin.

Harcı içine alın, elinizi ıslatarak hamuru düzleyin. Üzerini istediğiniz gibi şekillendirip, 2 saat pişirin.

Servis edin.

Hamsikoli Servis Önerisi:

İnce kıyım roka salatasıyla servis edebilisiniz.

Bu tarifi defterine eklemek ve sana özel önereceğimiz diğer tariflere göz atmak için giriş yapmayı unutma.

Bunlar da İlginizi Çekebilir

Diğer Balık Tarifleri