ARAMA YAP
30 dk
120 dk
Orta
8 kişilik
7935

Karadeniz mutfağına doğru yol alıyoruz ve sizi en sevilen tariflerden biri olan Hamsikoli tarifiyle baş başa bırakıyoruz.


Hamsikoli, enfes hamsiler ve yeşilliklerle donanmış bir tür mücver çeşidi. Bu mücverin (ya da ona ekmek de diyebiliriz) içinde neredeyse yok yok. Hamsikoli pazı, dereotu, yeşil soğan, maydanoz ve mısır unu eklendiğinde ana yemek yerine yiyebileceğiniz en farklı hamsili tariflerden bir tanesi. Sizi daha fazla bekletmiyor ve hamsikoli tarifimize geçiyoruz. 

Pişirmeye Başla

Hamsikoli


Tuğçe Aydemir;

Malzemeler

- 8 kişi +

Ana malzemeler

mısır unu, taş değirmende öğütülmüş
4 su bardağı
su, ılık
1 su bardağı
hamsi, ayıklanmış
500 gram (g)
pırasa
1 dal
pazı
yarım demet
ayçiçek yağı
yarım su bardağı
tuz
1 tatlı kaşığı

Servis için

roka, ayıklanmış
1 demet
çeri domates
4 adet
zeytinyağı
1 yemek kaşığı
limon suyu
1 yemek kaşığı
Servis Önerisi

Hamsikoli Servis Önerisi:

İnce kıyım roka salatasıyla servis edebilisiniz.