ARAMA YAP
45 dk
60 dk
Zor
4 kişilik
7793

Balık çorbaları genellikle un ile kıvam bulur. Bu çorbada eser miktarda un kullanılmıştır. Glütensiz beslenenler için idealdir.

Pişirmeye Başla

Deniz Börülceli Sakızlı Balık Çorbası

;

Malzemeler

- 4 kişi +

balık haşlanırken

kırlangıç, balık iskeleti, başıyla
1,5 adet
lipsos, balık iskeleti, başıyla
1,5 adet
kırlangıç, balık iskeleti, başıyla
1,5 adet
kereviz sapı
1 adet
maydanoz
yarım demet
arpacık soğan
3 adet
defne yaprağı
2 adet
limon suyu
1 yemek kaşığı
limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı
tane karabiber
5-6 adet
su
6 su bardağı

çorbanın yapımında

safran, veya zerdeçal
çeyrek tatlı kaşığı
sakız
yarım tatlı kaşığı
tuz
yarım tatlı kaşığı
dereotu
yarım demet
tereyağı
2 yemek kaşığı
deniz börülcesi, haşlanmış, kılçıkları alınmış, iri doğranmış
200 gram (g)
Şefin Önerisi

Şefin Önerisi:

Balık çorbaları genellikle un ile kıvam bulur. Bu çorbada eser miktarda un kullanılmıştır. Glütensiz beslenenler için idealdir. Büyük beyaz balıkların hepsi bu çorba için idealdir. İstenirse limon suyu ve yumurta sarısı ile terbiye edilebilir.