Arzum İndirim

Kalamar Paça

;
Puan Puan Puan Puan Puan (0 oy)
Kaç Kişilik
4
Kişilik
Hazırlama
30
Dakika
Pişirme
20
Dakika
Zorluk
Kolay

Paça, sakatat ailesinden gelip kültürümüze haşlanmış, unlu ve sarımsaklı çorbasıyla geçmiştir.
Geleneksel olarak sirke, sarımsak ve acı yağ ile servis edilir. Bu tarifimizde paça yerine kalamar kullanıp deniz mahsüllü bir çorba hazırladık.

Kalamar Paça Malzemeleri

ana malzemeler

400 gram (g)
kalamar
1 litre (l)
su
2 yemek kaşığı
zeytinyağı
4 adet
arpacık soğan
çeyrek demet
maydanoz
1 tatlı kaşığı
tuz

sos için

1 yemek kaşığı
un
4 diş
sarımsak, dövülmüş
1 adet
limon, suyu
yarım tatlı kaşığı
beyaz biber
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Kalamar Paça Püf Noktaları

Paça olduğundan suyunun çorbadan az olması gerekir. Kalamar pişirirken 1 litre fazla azalırsa su ekleyin. Sarımsağın fazla kokmaması için paçanın içinde pişirilmesi gerekir. Sarımsağın baskın olmasını isterseniz bir diş dövülmüş sarımsağı en son ekleyerek tadını artırabilirsiniz.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.
Üye Ol