Arzum İndirim

Karnabahar Çorbası Tarifi

: Kremamsı Kıvamıyla Lezzetli Başlangıç
Tuğçe Aydemir;
Puan Puan Puan Puan Puan (0 oy)
Kaç Kişilik
6
Kişilik
Hazırlama
15
Dakika
Pişirme
40
Dakika
Zorluk
Orta

Lezzet deposu karnabahar, kışın en çok sevilen yiyecekleri arasında yer alıyor. Kış sebzelerinin arasında en aromatik lezzete sahip bu sebzeden birçok yemek veya salata tarifi çıkarmak mümkün.

Karnabaharla yapabileceğiniz yemek tariflerinden bazıları; karnabahar mücver, bol sebzeyle pişen karnabahar pilavı, karnabahar salatası, karnabahar kızartması, kıymalı karnabahar yemeği ve nefis çorbası…

Karnabahar çorbasını dilerseniz tereyağı ve yumurtayla terbiyeli olarak ya da sadece süt ekleyerek farklı şekillerde hazırlayabilirsiniz. Yapımı oldukça pratik olan bu çorba için malzemeleriniz hazırsa başlayalım.

Karnabaharın Faydaları


Brokoli, lahana gibi turpgiller familyasından bir bitki olan karnabahar, kış mevsiminin en faydalı sebzelerinden biridir. 100 gramı yaklaşık 25 kaloridir. Düşük kalorili olduğu için özellikle diyet listelerinde sıklıkla yer verilen bir sebzedir. C vitamini, folik asit, K vitamini, B6 vitamini, magnezyum, potasyum, kalsiyum, manganez, fosfor gibi vitamin ve mineraller ile sindirim sistemini rahatlatan diyet lifleri açısından oldukça zengindir. Ayrıca içerdiği kolin maddesi sayesinde vücut fonksiyonlarını geliştirir ve sağlığın korunmasına yardımcı olur.

Karnabahar Çorbası Kaç Kalori?

Bir porsiyon Karnabahar Çorbası (260 gram), yaklaşık 114 kaloridir. İçerisinde 15.77 gram karbonhidrat, 2.59 gram protein, 4.36 gram yağ bulunmaktadır.

Karnabahar Çorbası Tarifi Malzemeleri

Ana Malzemeler

1 adet
karnabahar
1 adet
patates
1 adet
kuru soğan
2 adet
kereviz, sapı
3 yemek kaşığı
zeytinyağı
4 su bardağı
et suyu
1 yemek kaşığı
tereyağı
2 yemek kaşığı
un
1 su bardağı
süt
yarım tatlı kaşığı
tuz
yarım tatlı kaşığı
karabiber

Servis İçin

1 su bardağı
kruton
1 yemek kaşığı
eritilmiş tereyağı
yarım tatlı kaşığı
pul biber
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Karnabahar Çorbası Tarifi Püf Noktaları

• Çorba yapımında et suyu, çeşitli sebze ve baharatlarla kaynatarak hazırlarsanız çok daha lezzetli bir sonuç elde edersiniz. • Meyaneyi çorbaya eklemeden önce çorbanın suyundan birkaç kepçe alıp unlu karışıma ekleyerek unun topaklanmasını engelleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Karnabahar Çorbası Tarifi Servis Önerisi

Servis ederken çorbanın üzerine kırmızı toz biberle eritilmiş tereyağı ve kruton ekleyerek servis edebilirsiniz.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.
Üye Ol