Karnabahar Salatası Tarifi

     (0 oy)
Kaç Kişilik
1
Kişilik
Hazırlama
15
Dakika
Zorluk
Kolay

Ben çocukken, anneannem hep sütlü karnabahar çorbası yapardı, düşüncesi bile hala tüylerimi diken diken edebiliyor. Sonra aşçılık yapmaya başlayınca öğrendim ki, karnabahar çok farklı şekillerde pişirilebilen, çok lezzetli bir sebzeymiş. Buharda, fırında tavada, ızgarada pişirilebilir, bir de çiğ de yenilebilir karnabahar.


Çok baskın bir tadı olmayan karnabaharı, baharatlar, sebzeler veya etlerle birleştirip, dilediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz. Mesela veganlar veya vejetaryenler, paprika, köri gibi baharatlar kullanarak fırında veya ızgarada karnabahar bifteği yapıyorlar.


Karnabaharın %92’si sudan oluşur, düşük kaloridir, glütensiz beslenenler için iyi bir alternatiftir, ayrıca yapısını oluşturan sudan sonra ikinci en yüksek oranla, yüksek protein oranına sahiptir.


Bazen sadece kendimize yemek yapmak istemeyiz, elimiz hemen sipariş için telefona gider, karnabahar salatası tam böyle anların yemeği, hem çok hızlı yapabileceğiniz, hem de çok doyurucu tarifimiz için mutfağa geçelim!


Karnabahar Salatası Kaç Kalori?

1 porsiyon Karnabahar Salatası 59 kaloridir.


Karnabahar Salatası Tarifi

Malzemeleri

ana malzemeler

yarım adet
karnabahar
1 adet
elma, küp doğranmış
2 yemek kaşığı
kuru üzüm, doğranmış
2 yemek kaşığı
badem, ince doğranmış
20 yaprak
nane, ince kıyılmış
20 yaprak
maydanoz, ince kıyılmış
5 dal
taze soğan
yarım tatlı kaşığı
tuz, ince doğranmış
yarım tatlı kaşığı
karabiber

sos için

6 yemek kaşığı
zeytinyağı
1 yemek kaşığı
sirke
1 tatlı kaşığı
hardal
2 tatlı kaşığı
tane hardal
yarım tatlı kaşığı
bal
yarım tatlı kaşığı
tuz
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Karnabahar Salatası Tarifi Püf Noktaları

Karnabaharları salata için hazırlarken, sert saplarından salataya koymayın ve küçük çiçekler halinde hazırlayın. Karnabahar saplarını da atmayın, yarın da onlarla pratik bir sebze çorbası yapabiliriz.

Servis Önerisi

Karnabahar Salatası Tarifi Servis Önerisi

Karnabahar salatası tek başına tüketebilirsiniz, garnitür olarak servis edecekseniz, en güzel ızgara balık ile gider.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol