90 dk

50 dk

Zor

4 kişilik

320 kcal

14288

Kıyma, karabiber ve kaşar peyniri ile karnabahar yeni bir anlam kazanıyor! Kıymalı karnabahar graten tarifi sebzeyi etten ayrı düşünemeyenleri bekliyor!

Gratenin tarifimizi bir de sebzeli denemenizi çok isteriz! Knorr Beşamel Sos ile lezzetine lezzet kattığımız sebze graten tarifimize buyurun.

Fırında sebzelerin kavuştuğu mükemmel aromayı sevmeyen yoktur. En az graten kadar leziz fırında Brüksel lahana tarifimize mutlaka göz atın!

Son olarak tavuk graten tarifini notluyor ve sizi mutfağa alıyoruz!

Knorr Karabiber

SATIN AL

Pişirmeye Başla

Fırında Kıymalı Karnabahar Graten

Emre Ulu;

Malzemeler

- 4 kişi +

kaşar peyniri, rendelenmiş

yarım su bardağı

karnabahar

750 gram (g)

kıyma, dana

350 gram (g)

kırmızı dolmalık biber

1 adet

soğan

1 adet

ayçiçek yağı

3 yemek kaşığı

beşamel sos için

tereyağı

2 yemek kaşığı

zeytinyağı

1 yemek kaşığı

3 tatlı kaşığı

süt

1,5 su bardağı

tuz

yarım tatlı kaşığı

Knorr Karabiber

3/4 tatlı kaşığı

Şefin Önerisi:

Karnabaharı çok haşlamayın.

Fırında Kıymalı Karnabahar Graten Nasıl Yapılır?

12 Adım

Bir tencerede ayçiçek yağını ısıtın.

İnce kıyılmış kuru soğanları 3-4 dakika soteleyin.

İnce kıyılmış kırmızı biberleri de ekleyip 1 - 2 dakika daha soteleyin.

Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar kavurun.

Çiçeklerine ayrılmış karnabaharları da üzerine ekleyin.Yarım çay bardağı sıcak su ekleyip kapağı kapalı şekilde suyunu çekene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

Başka bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını ısıtın.

Unu ekleyerek 4-5 dakika kadar kavurun.

Üzerine sütü ilave edin ve çırparak topaklanmasını engelleyin.

Baharatları ekleyin.

2 dakika kadar kaynatın ve ocaktan alın.

Fırın tepsisine kıymalı karnabahar karışımını yayın.

Üzerine beşamel sos ekleyin. Son olarak rendelenmiş kaşar serpip önceden 180 derece ısınmış fırında yaklaşık 20 - 30 dakika fırınlayın. Kaşarlar eriyip altın sarısı rengini alıncaya kadar pişirin. Sıcak servis edin.