Meyveli Levrek Buğulama

     (0 oy)
Kaç Kişilik
4
Kişilik
Hazırlama
30
Dakika
Pişirme
20
Dakika
Zorluk
Orta

Buğulama, buharla pişirme tekniği olup mutfağımızda balık ve deniz ürünleri ile yoğunlukla kullanılır.

Meyveli Levrek Buğulama Malzemeleri

1 kilo (kg)
levrek fileto
çeyrek su bardağı
un
1 diş
sarımsak, dövülmüş
50 gram (g)
tereyağı
2 adet
patates, haşlanmış
2 adet
havuç, haşlanmış
100 gram (g)
krema
1 tatlı kaşığı
tuz
3-4 dal
maydanoz
yarım tatlı kaşığı
beyaz biber
1 adet
portakal
1 adet
armut
1 su bardağı
et suyu
yarım adet
limon, kabuğu
1 yaprak
defne
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Meyveli Levrek Buğulama Püf Noktaları

Buğulamaya krema eklemek yemeğin lezzetini artırırken renginin de beyaz olmasını sağlar. Buğulamaya et suyu eklenirse lezzetini daha da artırır. Balıklar pişirilirken iç sıcaklığının 100 derecenin üstüne çıkmaması gerekir.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol