Asma Yaprağında Lüfer

     (0 oy)
Kaç Kişilik
4
Kişilik
Hazırlama
15
Dakika
Pişirme
20
Dakika
Zorluk
Kolay

Lüfer, Marmara bölgesiyle özdeşleşmiş yağlı ve lezzetli eti ile ünlü bir balıktır. 110cm'e kadar büyüyebilen bu balık, yırtıcı olduğu için kontrollü olarak avlanır. 23-25 cm arası en lezzetli zamanıdır. Küçüğüne Sarıkanat, büyüğü ise Kofana olarak adlandırılır.

Asma Yaprağında Lüfer Malzemeleri

4 adet
lüfer, temizlenmiş
10-12 adet
asma yaprağı
1 adet
limon, suyu
yarım su bardağı
zeytinyağı
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Asma Yaprağında Lüfer Püf Noktaları

Asma yapraklar balığın suyunun hızla uçmasını engelleyerek ve ekşi ile tuzlu lezzeti katarak lezzetini artırır. Geleneksel olarak yağlı sardalye balığı tavsiye edilir.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol