Kızarmış Yeşil Zeytin ile Mozzarellalı Tavuk Göğüs

ORTA       4 KİŞİ        60 DK

4 KİŞİ

HAZIRLAMA
60 DK

PİŞİRME
50 DK

ORTA

İtalyan mutfağının gözdesi, kızarmış yeşil zeytin tavuk göğsü tarifi mutfaklarınızda Akdeniz rüzgarı estirecek. Yepyeni bir tarifle tanışmak için tıklayın!

Malzemeler

1 kg tavuk göğsü
1 su bardağı rendelenmiş kaşar veya mozzarella peyniri
2 yemek kaşığı galeta unu
400 gram biberli yeşil zeytin
1 su bardağı su
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 diş ezilmiş sarımsak
2 adet arpacık soğan, ince kıyılmış
1 adet fırın poşedi

Hazırlanışı

1-

Fırın poşetine tavukları koyun.

2-

Çeşni malzemelerini poşetin içindeki tavukların üzerine serpiştirin.

3-

Poşeti hafifçe sallayın ardından ağzını kapatın.

4-

Bir kürdan ile poşette 3 adet delik açın.

5-

Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 50 dakika pişirin.

6-

Yayvan bir tabağa galeta ununu dökün. Derin bir kaseye bir bardak su koyun.

7-

Zeytinleri önce suya, sonrasında galeta ununa bulayıp kızgın ayçiçek yağında dışı altın sarısı bir renk alıncaya dek kızartın.

8-

Tavuğu fırından çıkardıktan sonra torbayı bir makas yardımıyla kesip tavukların üzerine rendelenmiş mozzarella peynirini ekleyin ve erimeye bırakın.

9-

Yanında kızarmış yeşil zeytin garnitürü ile servis edin.

60 DK HAZIRLAMA   50 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Fırın poşetine tavukları koyun.

2-

Çeşni malzemelerini poşetin içindeki tavukların üzerine serpiştirin.

3-

Poşeti hafifçe sallayın ardından ağzını kapatın.

4-

Bir kürdan ile poşette 3 adet delik açın.

5-

Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 50 dakika pişirin.

6-

Yayvan bir tabağa galeta ununu dökün. Derin bir kaseye bir bardak su koyun.

7-

Zeytinleri önce suya, sonrasında galeta ununa bulayıp kızgın ayçiçek yağında dışı altın sarısı bir renk alıncaya dek kızartın.

8-

Tavuğu fırından çıkardıktan sonra torbayı bir makas yardımıyla kesip tavukların üzerine rendelenmiş mozzarella peynirini ekleyin ve erimeye bırakın.

9-

Yanında kızarmış yeşil zeytin garnitürü ile servis edin.

Etiketler

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tags: