Dana Ciğer

KOLAY       4 KİŞİ        25 DK

4 KİŞİ

HAZIRLAMA
15 DK

PİŞİRME
10 DK

KOLAY

Kızartılmış biberli, incecik kıyılmış soğanlı, maydanozlu bir garnitür ile servis edilen dana ciğer tarifi ile Edirne’ye kadar gitmenize gerek yok! Proteini bol, leziz tarifi denemek için hemen tıklayın!

Malzemeler

Ana Malzemeler
500 gram dana ciğer, yaprak kesilmiş
5 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Sos İçin
10 adet acı kırmızı kurutulmuş biber
2 adet kırmızı soğan, ince yarım dilim kesilmiş
6-8 dal maydanoz, ince kıyılmış
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım limon, suyu sıkılmış

Hazırlanışı

1-

Kırmızı soğanları bir kaba alın, içerisine maydanoz, tuz ve limon suyunu ekleyip karıştırın.

2-

Bir kabın içerisine un, tuz ve karabiberinizi alıp iyice karıştırın.

3-

Yağınızı derin bir tencereye alıp ısıtın, biberlerinizi içine atıp kızartın. Renk alınca havlu kâğıt üzerine alıp fazla yağını bırakmasını sağlayın.

4-

İnce yaprak kesilmiş ciğerlerinizi unun içine atın, sonra bir elek yardımıyla fazla ununu eleyin ve yağa atın.

5-

Kızaran ciğerlerinizi bir havlu kâğıt olan bir tabağa alıp üzerindeki yağı alın, servis edin.

15 DK HAZIRLAMA   10 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Kırmızı soğanları bir kaba alın, içerisine maydanoz, tuz ve limon suyunu ekleyip karıştırın.

2-

Bir kabın içerisine un, tuz ve karabiberinizi alıp iyice karıştırın.

3-

Yağınızı derin bir tencereye alıp ısıtın, biberlerinizi içine atıp kızartın. Renk alınca havlu kâğıt üzerine alıp fazla yağını bırakmasını sağlayın.

4-

İnce yaprak kesilmiş ciğerlerinizi unun içine atın, sonra bir elek yardımıyla fazla ununu eleyin ve yağa atın.

5-

Kızaran ciğerlerinizi bir havlu kâğıt olan bir tabağa alıp üzerindeki yağı alın, servis edin.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir