Domatesli Pilav Tarifi

Domates benim en sevdiğim meyvedir, aynı zamanda en sevdiğim sebzedir de. Domates yapısı sebebiyle meyve kabul edilir, ancak meyvelere göre çok düşük şeker oranı ile mutfaklarda sebze kabul edilir.

Domatesin kökenleri orta ve güney Amerika’dadır, Aztekler kendi dillerinde domatese ‘tomatl’ diyordu, Aztek’leri işgal eden İspanyollar ‘tomate’, İngilizler ‘tomato’ ve diğer kültürler benzer isimlerle domatesi adlandırmıştır. İspanyollar ile domates Avrupa’ya ve Avrupa’nın kolonilerine tanıtılmaya başlar. Orta Doğu ve Asya’ya ise 18. ve 19. yüzyıllarda gelmiştir ve bu coğrafyadaki ülkelerin mutfağının başrol oyuncularından biri olmuştur.

Yazın gelmesi, artık mont giymemek, denize girebilmek gibi güzel değişikliklerle birlikte, en güzel domatesleri de getirir. Gelin, tezgahtaki en büyük Çanakkale domateslerini alalım ve domatesli pilav tarifimize geçelim!

Domatesli Pilav Kaç Kalori?

Bir porsiyon domatesli pilav 211 kaloridir.