Arzum İndirim

Çilek Marmelatı Tarifi

: Mis Gibi Kokusu Hayran Bırakır
Emre Ulu;
Puan Puan Puan Puan Puan (0 oy)
Kaç Kişilik
8
Kişilik
Hazırlama
15
Dakika
Pişirme
30
Dakika
Zorluk
Orta

Mis kokusuyla hem tariflerde hem de meyve tabağında yerini alan yaz meyvesi çileği, kış aylarında tatlılarda ya da kahvaltıda kullanmak için en sık kullandığımız yöntemler marmelat ve reçel yapmak.

Hem kahvaltıda hem tatlılarınızda sos olarak kullanılan, pişerken mis gibi kokusuyla başınızı döndürecek kışlık marmelat yapımındaki konuğumuz bu kez çilek marmelatı. Tüm püf noktalarıyla çilek marmelatı yapımı için tüm detaylar yazımızda…

Çilek Marmelatı Kaç Kaloridir?

Bir tatlı kaşığı çilek marmelatı yaklaşık 11 kaloridir. Şeker içermesi bakımından şeker hastalarının ve diyet yapanların sınırlı miktarda tüketmeyi unutmamaları gerekir.

Çilek Marmelatı Nerelerde Kullanılır?

Çilek Marmelatı en çok kahvaltıda tüketilir. Ancak marmelatlı kurabiyeler için en çok tercih edilenler arasındadır. Kekler için mükemmel bir sostur.

Çilek Reçelinden Marmelat Nasıl Yapılır?

Çilek reçelinden marmelat yapılabilir ancak marmelattan reçel yapılmaz. Tekniği ve yapım aşaması birbirine benzeyen reçel ile marmelattan esas fark, meyvelerin tane ya da püre haline getirilmesi. Taneli olarak hazırlanan reçel, blender yardımıyla ezilip suyu boza kıvamına gelene kadar pişirilir.

Şekersiz Çilek Marmelatı

Şekersiz çilek marmelatı, içerisinde ilave sofra şekeri olmayan, meyvenin şekeriyle hazırlanıyor. Dilerseniz elma suyuyla da tatlandırabilirsiniz.

Çilek Marmelatı Nasıl Tüketilir?

Çilek Marmelatı en çok kahvaltıda tüketilir. Ancak marmelatlı kurabiyeler için en çok tercih edilenler arasındadır. Kekler için mükemmel bir sostur.

Marmelat Hazırlarken Kavanozlar Nasıl Sterilize Edilir?

Marmelat hazırlarken kullanacağınız cam kavanozları sterilize etmek için kavanozların girebileceği bir tencerede su kaynatın. Kavanozları kaynayan suyun içerisine tamamı girecek şekilde yerleştirin. Çok kısık ateşte 15 ila 20 dakika kaynatın. Bu işlemin son 5 dakikasında kavanozları da suya atın. İşlem bittikten sonra kavanozları ve kapakları sudan çıkarın ve temiz bir bezin üzerine alarak kurumasını bekleyin. Dilerseniz fırında da sterilizasyon yapabilirsiniz. Bunun için de kavanozları 100 derece fırında 15-20 dakika fırınlayın. Kapakları ise kaynamış suda 5 dakika kaynatarak sterilize edin.

Marmelat ve Reçel Arasındaki Fark Nedir?

Reçelde meyveler tane tane olurken marmelatta püre halindedir. Yapım tekniği olarak hemen hemen aynıdırlar ancak marmelat yapılırken meyveler püre şeklinde ilave edilir.

Kızılcık Marmelatı Tarifi

Çukurova ve Karadeniz bölgesinde sık yetişen, içerdiği zengin vitamin, mineral ve insan sağlığına yararlı özelliklere sahip olan kızılcık, nam-ı diğer turna yemişi içerdiği zengin vitamin, mineral ve insan sağlığına yararlı özellikleriyle dikkat çeken bir meyve. Taze ya da kurutulmuş olarak tüketildiği gibi, tarhana, hoşaf, reçel ve marmelat yapımında da kullanılıyor. Kahvaltı dışında tatlı tariflerinde de kullanabileceğiniz Kızılcık Marmelatı, ekşi ve kekremsi tadıyla sizi mest edecek. En kolay şekilde hazırlayabileceğiniz tam kıvamında ve kolay bozulmayan kızılcık marmeladı yapımı için püf noktaları tarifimizde. Hazırsanız başlayalım…

Tam Kıvamında Kayısı Marmelatı Tarifi

Sarı meyveler grubunda yer alan ve güller familyasından olan kayısı, lif içeriği oldukça yüksek bir meyve. Kayısı, et yemeklerinden tatlılara kadar pek çok yemekle nefis uyum sağlayan bir meyve. Tüm faydalı özelliklerinden yararlanmak ve her mevsimde tüketebilmenizin en lezzetli yollarından biri de marmelat olarak hazırlamak. Hem kahvaltılarınızda hem de çeşitli pasta tariflerinizde kullanabileceğiniz kayısı marmeladını yemeklerde sos olarak da kullanmanız mümkün. Bizim kayısı marmelat tarifimiz ise içerisindeki Lipton Earl Grey Çay ile sürprizli! Tam kıvamında en kolay şekilde hazırlayabileceğiniz, kolay bozulmayan kayısı marmeladı tarifi için işte püf noktaları…

Mürdüm Erik Marmelatı

Ana vatanı Japonya ve Çin olan mürdüm eriği, vücudun demir emilimine yardımcı olan C vitamini açısından zengin ve iyi bir A vitamini, B2 vitamini ve potasyum kaynağıdır. Ekşi tatlı aroması olgunlaştıkça tatlılaşan mürdüm eriği, yüksek oranlarda şeker içermesine rağmen, içeriğindeki vitamin, mineral ve fitobesinlerle değerini koruyan bir meyvedir. Ev Yapımı Mürdüm Erik Marmelatı tarifi ile tam kıvamında kışlık erik marmelatı hazırlayacağınıza inanıyoruz. Hazırsanız başlayalım.

Kuşburnu Marmelatı Tarifi

Kuşburnu, gülgiller familyasından, güzel kokulu bir bitki; çay olarak tüketildiği bilinir, ama marmelatı ve şerbeti de çok lezzetli olur. Kuşburnu marmelatı yapımı biraz zahmetlidir açıkçası. Hatta meyveler haşlandıktan sonra onları ezerek kevgirden süzme işlemi en zahmetli kısmıdır. Meyvenin posasını çıkarıp özünü süzdükten sonra enfes bir kıvama hazır olmak gerekir. Şeker eklenip yeniden pişirildiğinde artık meyvenin olabilecek en lezzetli hali elinizdedir. Üstelik kuşburnu marmelatının rengi çok güzeldir; yemeye olduğu kadar bakmaya da doyum olmaz.

Şeftali Marmelatı Tarifi

Uzun yaşamın ve ölümsüzlüğün sembolü şeftali, kadifemsi kabuğuyla kimilerini huylandırsa da lezzetiyle pek çoğumuzun gönlünü kazanmış bir meyvedir. Şeftali bol miktarda C vitaminin yanı sıra A ve B vitamleri, magnezyum, potasyum ve kalsiyum açısından zengin bir besindir. Tüm faydalı özelliklerinden yararlanmak ve her mevsimde tüketebilmek için sıklıkla kullanılan yöntemlerden biri olan marmelat yapımında şeftali genellikle kabuksuz kullanılsa da kabuklu şeftali marmelatı da yapılabilir. İçerisinde ilave sofra şekeri olmayan reçel tercih edenlerdenseniz şekersiz şeftali marmelatı yapmayı da tercih edebilirsiniz. Tam kıvamında pratik şekilde hazırlayabileceğiniz şeftali marmelat yapımı için işte püf noktaları…


Vişne Marmelatı Tarifi

Pek çok çeşidine rastlayabileceğimiz vişnenin Türkiye’de en sevilen türü ise Kütahya vişnesidir. Sulu ve mayhoş tadıyla kiraz meyvesinden ayırt edilen vişne, çiğ olarak tüketilebilirken kurutarak, dondurarak, komposto, meyve suyu, marmelat ya da reçel yapılarak kullanılabiliyor. Asit oranı yüksek bir meyve olduğu için mideye zarara vermemesi için dikkatle tüketilmesini öneriyoruz. Yaz mevsiminin lezzetini bir kavanozla kış mevsimine taşıyabileceğiniz bir marmelat tarifiyle karşınızdayız. Tam Kıvamında Vişne Marmelatı Tarifi ile vişne tarifi nasıl yapılır sorunuzun yanıtı için yazımıza göz atın.

Çilek Marmelatı Tarifi Malzemeleri

500 gram (g)
şeker
1 kilo (kg)
çilek
1 adet
limon, kabuğunun rendesi
1 yemek kaşığı
limon suyu
1 tatlı kaşığı
tereyağı
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Çilek Marmelatı Tarifi Püf Noktaları

Marmelat kaynatırken derin bir kap kullanın ve kapağı kapatmayın. Limon suyu yerine limon tuzu da kullanabilirsiniz. Çilek Marmelatının püf noktası püre haline getirme aşamasında bu işlemi çok özen göstererek yapmaktır. Devamında blender ile incelterek iyi bir sonuç elde edilir. Marmelatı önceden sterilize ettiğiniz cam kavanozlarda saklayın. Buzdolabının en alt rafı daha soğuk olduğu için marmelatı o alanda saklamanızı önerebiliriz. Güneş gören yerlerde bozulma olabilir.

Servis Önerisi

Çilek Marmelatı Tarifi Servis Önerisi

Çilek marmelatının uzun süre dayanması ve pişirildiği günkü tazeliğiyle servis edilmesi için, piştikten sonra küçük kavanozlara doldurulması önerilir. Böylece açılan her kavanoz içindeki marmelat bayatlamadan tüketilebilir.

Kahvaltı sofralarının yıldızı pankekinizin üzerini damağınızın ve gözünüzün zevkine göre hazırlamak ise tamamen size kalmış. Çilek marmelatı leziz bir tercih olabilir. O halde sizi afiyetle tüketeceğiniz tam ölçülü 2 Kişilik Pankek tarifimize alalım.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.
Üye Ol