Şeftali Marmelatı Tarifi

: Tam Kıvamında
     (0 oy)
Kaç Kişilik
8
Kişilik
Hazırlama
15
Dakika
Pişirme
30
Dakika
Zorluk
Kolay

Uzun yaşamın ve ölümsüzlüğün sembolü şeftali, kadifemsi kabuğuyla kimilerini huylandırsa da lezzetiyle pek çoğumuzun gönlünü kazanmış bir meyvedir. Şeftali bol miktarda C vitaminin yanı sıra A ve B vitamleri, magnezyum, potasyum ve kalsiyum açısından zengin bir besindir.

Şeftaliyi birçok şekilde tüketmek mümkündür. Haziran ve eylül aylarına kadar olgunlaşıp taze olarak tüketilebilen şeftali, kış mevsiminde ise genellikle marmelat, reçel ya da komposto olarak karşımıza çıkıyor. Hem kahvaltılarınızda hem de çeşitli pasta tariflerinizde kullanabileceğiniz şeftali marmelatı yemeklerde sos olarak da kullanabilir. Şeftali ile tadı çok benzeyen nektarin ise biraz sert olması sebebiyle daha çok marmelat yerine reçel olarak karşımıza çıkar.

Tüm faydalı özelliklerinden yararlanmak ve her mevsimde tüketebilmek için sıklıkla kullanılan yöntemlerden biri olan marmelat yapımında şeftali genellikle kabuksuz kullanılsa da kabuklu şeftali marmelatı da yapılabilir. İçerisinde ilave sofra şekeri olmayan reçel tercih edenlerdenseniz şekersiz şeftali marmelatı yapmayı da tercih edebilirsiniz.

Tam kıvamında pratik şekilde hazırlayabileceğiniz şeftali marmelat yapımı için işte püf noktaları…

Marmelat Hazırlarken Kavanozlar Nasıl Sterilize Edilir?


Marmelat hazırlarken kullanacağınız cam kavanozları sterilize etmek için kavanozların girebileceği bir tencerede su kaynatın. Kavanozları kaynayan suyun içerisine tamamı girecek şekilde yerleştirin. Çok kısık ateşte 15 ila 20 dakika kaynatın. Bu işlemin son 5 dakikasında kavanozları da suya atın. İşlem bittikten sonra kavanozları ve kapakları sudan çıkarın ve temiz bir bezin üzerine alarak kurumasını bekleyin. Dilerseniz fırında da sterilizasyon yapabilirsiniz. Bunun için de kavanozları 100 derece fırında 15-20 dakika fırınlayın. Kapakları ise kaynamış suda 5 dakika kaynatarak sterilize edin.


Marmelat ve Reçel Arasındaki Fark Nedir?


Reçelde meyveler tane tane olurken marmelatta püre halindedir. Yapım tekniği olarak hemen hemen aynıdırlar ancak marmelat yapılırken meyveler püre şeklinde ilave edilir.


Şeftali Marmelatı Kaç Kaloridir?


1 tatlı kaşığı Şeftali Marmelatı, yaklaşık 20 kaloridir. Reçel ve marmelat, yüksek şeker içeriğine sahiptir. Bu nedenle diyabetliler ve kilo kontrolü sağlamak isteyenler için uygun değildir. Tüketmek isteyenler sınırlı miktarda tüketmeli veya 1 tatlı kaşığından fazla tüketilmemelidir.


Ev Yapımı Mürdüm Erik Marmelatı


Daha pişerken mis gibi kokusuyla başınızı döndürecek kışlık marmelat yapımındaki konuğumuz mürdüm eriği bu kez. Bu kolay ve pratik Ev Yapımı Mürdüm Erik Marmelatı tarifi ile tam kıvamında kışlık erik marmelatı hazırlayacağınıza inanıyoruz. Hazırsanız başlayalım.

Tam Kıvamında Kayısı Marmelatı Tarifi

Kayısı, et yemeklerinden tatlılara kadar pek çok yemekle nefis uyum sağlayan bir meyve. Tüm faydalı özelliklerinden yararlanmak ve her mevsimde tüketebilmenizin en lezzetli yollarından biri de marmelat olarak hazırlamak. Bizim kayısı marmelat tarifimiz ise içerisindeki Lipton Earl Grey Çay ile sürprizli! Tam kıvamında en kolay şekilde hazırlayabileceğiniz, kolay bozulmayan kayısı marmeladı tarifi için işte püf noktaları…

Kızılcık Marmelatı Tarifi


Çukurova ve Karadeniz bölgesinde sık yetişen, içerdiği zengin vitamin, mineral ve insan sağlığına yararlı özelliklere sahip olan kızılcık, nam-ı diğer turna yemişi içerdiği zengin vitamin, mineral ve insan sağlığına yararlı özellikleriyle dikkat çeken bir meyve. Taze ya da kurutulmuş olarak tüketildiği gibi, tarhana, hoşaf, reçel ve marmelat yapımında da kullanılıyor. Kahvaltı dışında tatlı tariflerinde de kullanabileceğiniz Kızılcık Marmelatı, ekşi ve kekremsi tadıyla sizi mest edecek. En kolay şekilde hazırlayabileceğiniz tam kıvamında ve kolay bozulmayan kızılcık marmeladı yapımı için püf noktaları tarifimizde.


Çilek Marmelatı Tarifi

Mis kokusuyla hem tariflerde hem de meyve tabağında yerini alan yaz meyvesi çileği, kış aylarında tatlılarda ya da kahvaltıda kullanmak için en sık kullandığımız yöntemler marmelat ve reçel yapmak. Hem kahvaltıda hem tatlılarınızda sos olarak kullanılan, pişerken mis gibi kokusuyla başınızı döndürecek kışlık marmelat yapımındaki konuğumuz bu kez çilek marmelatı. Tüm püf noktalarıyla çilek marmelatı yapımı için tüm detaylar yazımızda…

Şeftali Marmelatı Tarifi

Malzemeleri
12 adet
şeftali
1 adet
portakal, kabuğunun rendesi
2 su bardağı
şeker
yarım adet
limon, suyu
1 adet
çubuk tarçın
1 adet
limon, kabuğunun rendesi
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Şeftali Marmelatı Tarifi Püf Noktaları

Şeftali marmelatı hazırlarken dilerseniz şeftalilerinizi önceden rendeleyebilirsiniz. Şeftali marmelatınızı önceden sterilize ettiğiniz cam kavanozlarda saklayın. Şeftali marmeladı sulu kaldıysa birkaç gün güneşlendirip kavanozlara doldurabilirsiniz.

Servis Önerisi

Şeftali Marmelatı Tarifi Servis Önerisi

Kahvaltı yapmaya vaktiniz yoksa, bir dilim kızarmış ekmek üzerine süzme yoğurt ve Kayısı Marmeladı sürerek afiyetle yiyebilirsiniz.


Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol