ARAMA YAP
20 dk
30 dk
Kolay
4 kişilik
5810

Lezzetli yemekleri ve şefleri ile ünlü olan Bolu’nun ilçesi Gerede de harika tarifleri coğrafyamıza kazandırmıştır. Şimdi bahsedeceğimiz pilav tarifimiz de Batı Karadeniz’in lezzet duraklarından biri olan Gerede’den geliyor! Mantarlı pilavımızı diğerlerinden ayıran özelliği hasat zamanı yörede yetişen taze mantarlar ile yapılmasıdır.

Mantarlı pirinç pilavı tarifimiz aslında tam bir gün kurtarıcıdır. Son dakika misafirleriniz varsa ve standart tariflerin biraz dışında bir yemek sunmak isterseniz mantarlı pilav harika bir seçim olacaktır. Peki mantarlı pilavın yanına en çok ne yakışır derseniz, cevap basit: ev yapımı yoğurt!


Mantarlı pilavı Gerede usulü olarak anlattığımız için yörede yetişen taze mantarların kullanıldığından bahsettik ama kültür mantarı ile de çok lezzetli olacaktır. Gerede pilavını sevdiyseniz aynı yöreden harika bir pilav tarifimiz daha var: Mengen pilavı. Mutlaka deneyin!


Mantarlı soğanlı pilavı sevdiyseniz mantarlı bulgur pilavı tarifini denemeye ne dersiniz? Emin olun vazgeçilmezleriniz arasına girecek!


Mantarlı Pilavı Kaç Kaloridir?


1 porsiyon mantarlı pilavı yaklaşık 322 kaloridir.

Pişirmeye Başla

Mantarlı Pilav Tarifi

: Gerede Usulü Lezzet ;

Malzemeler

- 4 kişi +
baldo pirinç
3 su bardağı
kültür mantarı, dilim
300 gram (g)
kuru soğan
1 adet
sarımsak
3 diş
domates, kabuğu soyulmuş, ince dilim doğranmış
2 adet
tereyağı
4 yemek kaşığı
Knorr Et Suyu Bulyon
1 adet
su, kaynar, bulyon için
4 buçuk su bardağı
Knorr Karabiber
Yarım tatlı kaşığı
Şefin Önerisi

Şefin Önerisi:

Mantarlı pilav tarifimizi kültür mantarıyla hazırladık, çünkü her zaman kolaylıkla bulunabilir. Sizler de yörenizde ki mantarlardan yapabilirsiniz fakat mantarları tanımıyor ve emin değilseniz tercih etmeyin.