Lezzetli yemekleri ve şefleri ile ünlü olan Bolu’nun ilçesi Gerede de harika tarifleri coğrafyamıza kazandırmıştır. Şimdi bahsedeceğimiz pilav tarifimiz de Batı Karadeniz’in lezzet duraklarından biri olan Gerede’den geliyor! Mantarlı pilavımızı diğerlerinden ayıran özelliği hasat zamanı yörede yetişen taze mantarlar ile yapılmasıdır.

Mantarlı pirinç pilavı tarifimiz aslında tam bir gün kurtarıcıdır. Son dakika misafirleriniz varsa ve standart tariflerin biraz dışında bir yemek sunmak isterseniz mantarlı pilav harika bir seçim olacaktır. Peki mantarlı pilavın yanına en çok ne yakışır derseniz, cevap basit: ev yapımı yoğurt!

Mantarlı pilavı Gerede usulü olarak anlattığımız için yörede yetişen taze mantarların kullanıldığından bahsettik ama kültür mantarı ile de çok lezzetli olacaktır. Gerede pilavını sevdiyseniz aynı yöreden harika bir pilav tarifimiz daha var: Mengen pilavı. Mutlaka deneyin!

Mantarlı soğanlı pilavı sevdiyseniz mantarlı bulgur pilavı tarifini denemeye ne dersiniz? Emin olun vazgeçilmezleriniz arasına girecek!

Mantarlı Pilavı Kaç Kaloridir?

1 porsiyon mantarlı pilavı yaklaşık 322 kaloridir.