Öyle bir pilav düşünün ki içinde et, sebze, ceviz ve harika baharatlar bir arada olsun! Anlatınca çok lezzetli bir tarif gibi geldi değil mi? Emin olun Mengen pilavı tarifimizi denediğinizde tahminlerinizden çok daha lezzetli olduğunu deneyimleyeceksiniz.

Lezzetli yemekleri ve şefleri ile ünlü Mengen, Bolu’nun küçük bir ilçesidir. Yüzölçümü küçük olsa da şöhreti tam tersine çok büyük! İşte Mengen pilavı tarifimiz de bu harika yöreye ait. En güzel Mengen pilavı nerede yenir diye soracak olursanız tabii ki Bolu’da!

Zengin harcı ve etin kendi suyu ile pişen pirinçten tadını alan Mengen pilavı tam bir şölen yemeğidir. Gerek yapımının biraz meşakkatli olması gerekse damaklarda asla unutulmayacak bir tat bırakan lezzeti ile Mengen pilavı genelde özel günlerde ve kalabalık aile sofralarında tercih edilir. Peki Mengen pilavının yanına en çok ne yakışır derseniz, buz gibi ferahlatıcı bir cacık tabii ki!

Mengen pilavını sevdiyseniz aynı yöreden iki harika pilav tarifini daha denemeye ne dersiniz? Gerede pilavı ve Bolu pilavına da emin olun bayılacaksınız!

Mengen Pilavı Kaç Kaloridir?

Mengen pilavı, diyet yapanları ve hafif beslenenleri biraz üzebilir çünkü yoğun içeriği ile biraz yüksek kalorili bir öğün. 1 porsiyon Mengen pilavı yaklaşık 557 kaloridir.