Mengen Pilavı

     (0 oy)

Bolu, mengen yöresi ile meşhur bir yemektir. Zengin harcı ve etin kendi suyu ile pişen pirinçten tadını alır.

Kaç Kişilik

4
Kişilik

Hazırlama

30
Dakika

Pişirme

35
Dakika

Zorluk

Zor

Malzemeler

2 su bardağı
pirinç, 400 gram
200 gram (g)
kuşbaşı kuzu eti
1 su bardağı
tereyağı
1 su bardağı
kültür mantarı, ince kıyılmış
2 adet
soğan, orta boy, küp doğranmış
1 adet
havuç, küçük boy, zar doğranmış
3 adet
domates
5 su bardağı
su, sıcak
1 adet
Knorr Et Suyu Bulyon
1 tatlı kaşığı
şeker
1 tatlı kaşığı
kekik
1 demet
dereotu, ince kıyılmış
1 su bardağı
Ceviz içi, ince kıyılmış
Yarım tatlı kaşığı
karabiber
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Püf Noktası

Tarif Bolu, Mengen’de çıkan, içi kızıl mantarıyla yapılmaktadır. Her yerde bulunan kültür mantarıyla uygulanabilir.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.

Üye Ol