Keşfet
Et Tarifleri
Pilav Tarifleri
Salata & Meze Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Tatlı Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Çorbalar
Pratik Yemekler
Kalorisi Düşük
Ramazan
Fıstık Ezmeli Tarifler
Yemekte Ne Var?
2020'de En Sevdiklerimiz
Knorr’lu Yemek Tarifleri
Şef Menüleri
Çanakkale mutfağına özgü bir yemektir. Özellikle hıdrellez’in ilkbaharda olmasından dolayı doğanın canlanmaya başladığı dönemi anımsattığından yeşil renk tonları hakimdir.
Oğlak etini düdüklü tencerede 20 dakika haşlayın.
Pirinci bir tutam tuz atıp, ılık su da ıslatın ardından süzün.
Taze soğan, taze nane , maydanoz, dereotunu ince kıyıp birlikte karıştırıp geniş bir kaba alın.
Pirinci yeşilliklere ekleyip, üzerine toz kırmızıbiber, tuz, tane karabiber ve beyaz biberi ekleyin. Zeytinyağını döküp, tüm malzemeleri birlikte harmanlayın.
Yapılan karışımı ısıya dayanıklı cam tepsiye boşaltın. Üzerine oğlak etlerini, yerleştirip, et suyundan üzerine gezdirip, 160’c derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, 5 dakika dinlendirin.
Tahta kaşıkla servis tabağına koyup , üzerini kıyılmış dereotu, nane ve maydanozla süsleyip, sıcak olarak servis yapın.
2 Kişilik Pirinç Pilavı Tarifi (Tam Ölçülü)
Çin Pilavı Tarifi
Müthiş ikili: Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı