Yılbaşı yaklaştığında hepimizi bir heyecan sarar! Yeni olan her şeyin güzel olması gibi, yıl yılın da beraberinde yeni umutları ve güzellikleri getireceğini düşünürüz

İşte böyle özel bir zamanı da sevdiklerimizle birlikte kutlamayı çok severiz! Genelde ailenin en büyüğünde ya da ailenin yemek yapmayı en seven üyesinde toplanılır ve keyifli bir yılbaşı kutlaması yapılır. Bu keyifli kutlamaların da tabii ki odak noktası yılbaşı yemekleridir. Sofranın yıldızı olan meşakkatli tarifler olsa da yılbaşı menüsünün tamamı için uzun saatler harcamaya fırsatınız olmayabilir, böyle zamanlarda pratik yılbaşı yemekleri imdadınız koşar! Biz de birbirinden lezzetli ve pratik yılbaşı yemeklerini sizin için listeledik, damak zevkinize göre seçmek ve yılbaşı sofranızda yer vermek size kalmış. Yılbaşı yemeklerinin yanında konuklarınıza leziz atıştırmalıklar hazırlamak isterseniz, hemen yazımıza göz atın.

Şimdiden mutlu yıllar dileriz!

1- Döküm Tavada Antrikot Tarifi

Yılbaşı yemeği için çok pratik bir seçim olan antrikot ızgara hem kolaydır hem de diğer yöntemlere göre daha sağlıklıdır. Diğer pişirme yöntemleri de etin oldukça leziz olmasını sağlasa da döküm tavada dana antrikot, aromasını ve yumuşaklığını korumaktadır. Yılbaşı menünüzde kırmızı et tercih edecekseniz, döküm tavada antrikot tarifini mutlaka denemenizi öneririz!

2-Sebzeli Çeşnili Fırında Tavuk

Sebzeli çeşnili fırında tavuk, en lezzetli ve içi en yumuşak haliyle yılbaşı sofralarınızı şenlendirecek. Yılbaşı yemeği için beyaz et düşünenler için bu tarif yılın geri kalanında da vazgeçilmez olacak. Bol sebzeli ve çeşni ile lezzetlendirilmiş fırında tavuk tarifimize hemen göz atın!

3- Sebzeli Alfredo Makarna

Vejetaryen beslenmeyi tercih ediyorsanız ya da yılbaşı yemeğinizde et kullanmak istemiyorsanız, sebzeli alfredo makarnayı çok seveceğinize eminiz! Oldukça pratik ve evde bulunan malzemelerde kolayca hazırlayabileceğiniz sebzeli alfredo makarnayı mutlaka yılbaşı menümüze dahil edin!

4- Fırında Somon Tarifi

Yılbaşı yemekleri genelde tavuk ya da hindi ağırlıklı olsa da kış mevsiminin favorilerin biri balıktır! Özel sofralara çok yakışan somon, yılbaşı sofranızı da zenginleştirecektir. Öyleyse gelin bu yıl bir değişiklik yapın ve fırında somon tarifini deneyin!

5- Fırında Patlıcan Oturtma

Kızartmaları ağır bulanlar için mükemmel bir yılbaşı yemeği önerimiz var: Fırında patlıcan oturtma! Yılbaşı menünüzü klasik lezzetler ile hazırlamak istiyorsanız, bizce fırında patlıcan oturtma hafifliğiyle konuklarınızın, pratikliğiyle sizin gönlünüzü fethedecek!

6-Barbekü Soslu Tavuk Sote Tarifi

Barbekü sos kullanmak, eğer mangal ve köz aromalarını seviyorsanız eti ziyafete dönüştürmenin harika bir yoludur! Siz de barbekü sosun yılbaşı yemeklerinize mükemmel bir aroma katacağını düşünüyorsanız, barbekü soslu tavuk sote tarifi isabetli bir seçim olacaktır!

7- Mantarlı Fırın Makarna Tarifi

Fırında makarna, normal şartlarda makarna ve sosundan oluşurken biz onu mantarlı fırın makarna olarak hazırladık ve besleyici bazı dokunuşlar yaptık. Sosunda mantar, makarna katmanında ise ıspanak ve soğan kullandık! Bu besleyici ve pratik yılbaşı yemeğini mutlaka listenize alın!

8- Sebze Köftesi Tarifi

Et kullanmadan yılbaşı yemekleri hazırlamak isteyenler için sebzeli ve lezizi bir alternatif ile geldik! Köfte tarifleri, pratikliği ve çabucak pişmesi ile çok sevdiğimiz yemeklerden. Biz de birbirinden leziz sebzeleri kullanarak harika bir sebze köftesi hazırladık. Denemenizi öneririz!

9-Fırında Ratatouille Tarifi

Sebzeli yılbaşı yemeklerinden konu açılmışken fırında Ratatouille’dan bahsetmemek olmaz! İsmiyle sizi yanıltmasın ve zor bir tarif olduğunu düşündürtmesin. Sebzeleri yuvarlak şekilde doğruyorsunuz, sıra sıra diziyorsunuz ve fırına gönderiyorsunuz. İşte bu kadar basit ve bir o kadar lezzetli bir yılbaşı yemeği!

10- Fesleğen Soslu Levrek Tarifi

Fesleğen soslu levrek tarifimiz tam bir Akdenizli! Yılbaşı yemeklerinizi hafif soslarla aromalandırmayı seviyorsanız fesleğenli levrek harika bir seçenek olacaktır. Fesleğen sosu, limon ve zeytinyağının girdiği her tarif gibi damaklarınızı şenlendirecek!

11- Belen Tava Tarifi

Yılbaşı sofranız için geleneksel bir ana yemek planlıyorsanız, Belen Tava tarifini mutlaka değerlendirin! Küçük kuşbaşı etlerin doğranıyor içerisine domates, soğan, sarımsak, biber ve çeşitli baharatlar ile renkleniyor. Böylece pratik ve son derece lezzetli yılbaşı yemeğimiz hazırlanmış oluyor!

12- Mantar Soslu Köfte Tarifi

Bizim mutfağımızda genelde köfte, üzerine domates sosu ile ya da yoğurt ile servis ediliyor. Şimdi standartların biraz dışına çıkmaya ne dersiniz? Öyleyse mantar soslu top köfte tarifini mutlaka yılbaşı yemekleriniz arasına dahil etmelisiniz!

13- Çıtır Tavuk Tarifi

Yılbaşı yemekleriniz arasında pratik ve çıtır bir seçenek olmasını ister misiniz? Cevabınız evet ise, çocukların da büyüklerin de tadına doyamayacağı çıtır tavuk tarifine mutlaka göz atın!

14- İstiridye Mantar Sote

Hafif ve et kullanmadan hazırlayabileceğiniz bir yılbaşı yemeği arıyorsanız, istiridye mantar sote tarifine göz atmadan karar vermeyin. Kültür mantarından biraz farklı bir aromaya sahip istiridye mantar, biber ve soğan ile sotelendiğinde harika oluyor!

15- Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi

İsmi çok havalı, yapımı ise oldukça pratik bir yılbaşı yemeği tarifimiz var: Tavuklu sultan kebabı! Tüm malzemeler minik minik doğranıyor ve fırın kabına yerleştiriliyor ardından üzeri beşamel sos ile kaplanıp fırına veriliyor. İşte bu kadar pratik!

16- Paçanga Böreği Tarifi

Paçanga böreği, klasikler arasında yerini çoktan aldı! Pratik ve doyuruculuğu ile çok sevilen paçanga böreği davet sofralarının ve özel gün yemeklerinin vazgeçilmezlerindendir. Öyleyse onu neden yılbaşı yemeklerimizden biri haline getirmiyoruz ki?

17- Tavuklu Peynirli Quesadilla

Yılbaşı sofranızda Meksika rüzgarları essin ister misiniz? Meksika mutfağının vazgeçilmez yemeği Quesadilla’yı dopdolu bir iç harçla yeniden yorumladık ve pratik bir yılbaşı yemeği haline getirdik! Tavuklu peynirli quesadilla tarifi ile sofralarınızı zenginleştirmek için hemen tıklayın!

18- Sebze Graten Tarifi

Genelde sebzeleri bir arada gördüğümüz tarifler ya kızartma ya da türlü gibi sulu yemeklerdir. Ama patates, patlıcan, kabak ve domatesin hafif ve lezzetli bir şekilde bir araya geldiği sebze graten tarifini de çok seveceğinize eminiz.

19-Deniz Mahsullü Makarna Tarifi

Deniz mahsullü makarna tam bir Akdenizli! Makarnayı basit bir yemek olmaktan çıkararak, özenli davet sofralarına taşıyan bu tarife konuklarınızın hayran kalacağından eminiz. Pratik ve bir o kadar özel bir yılbaşı yemeği arıyorsanız mutlaka değerlendirin!

20- Kaşar Peynirli Kekikli Bonfile

En yumuşak etlerden biri olan bonfile ile çok pratik bir yılbaşı yemeği hazırlıyoruz. Ama bu yemeği hazırlamadan önce etlerinizi sabahtan marine etmenizi öneririz. Çünkü etler ne kadar uzun süre marine edilirse o kadar yumuşak olacaktır. Marine ettiğiniz etleri nasıl kolayca pişirebileceğinizi öğrenmek için hemen kaşar peynirli kekikli bonfile tarifimize göz atın!