Her Yemeğin Yanına Yakışan:

Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi

     (0 oy)
Kaç Kişilik
4
Kişilik
Hazırlama
15
Dakika
Pişirme
20
Dakika
Zorluk
Kolay

Sağlıklı yemek tariflerine baktığınızda karşınıza, nohut ile yapılan köfteler, salatalar, yemekler, humuslar ve hatta tatlılar çıkacaktır. Son bir kaç yıldır dünyamıza ‘süper gıda’ diye bir terim girdi. Nohut da bu süper gıdalardan biri, faydaları gerçekten saymakla bitmez. Nohut ile beslenen toplumlar, sağlıklı bir beslenme şekline sahiplerdir, soya fasulyesinden sonra nohut dünyada en çok üretilen bakliyattır. Uzak doğudaki nüfus yoğunluğunu düşününce, soya fasulyesinden hemen sonraki sırada olması, nohutun popülerliğini de gösteriyoruz bize.


Nohudun faydalarından birkaçından bahsetmek istiyorum; kan şekeri düşürür, tokluk hissini arttırır ve kilo vermeye yardımcı olur, yüksek lif oranı sayesinde sindirimi hızlandırır, demir, çinko, fosfor ve B vitamini açısından zengindir ve bitkisel protein almak isteyenler için ise en doğru tercihlerden biridir.


Nohut tarihte ilk başta Türkiye ve Yunanistan’da kullanılmaya başlanmış, Yunan’da tatlılarla servis edilir ve yahnilerin yanı sıra, çiğ atıştırmalık olarak da yenilirmiş. Roma’da nohut Venüs ile bağdaştırılmış. İlerleyen yıllarda nohut kullanımı Orta Doğu’da yayılmış, şimdi ise Dünya’nın her yerinde, başta vegan restoranlar olmak üzere menülerde nohutlu yemekler sık sık rastlayabilirsiniz.


Şimdi hem pratik hem de çok doyurucu olan nohutlu bulgur pilavı tarifimize geçelim!



Nohutlu Bulgur Pilavı Kaç Kalori?

1 porsiyon Nohutlu Bulgur Pilavı 277 kaloridir.


Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi Malzemeleri

2 adet
Knorr Et Suyu Bulyon
satın al SATIN AL

Ürünü satın almak istediğiniz markete tıklayın

2 su bardağı
bulgur, pilavlık
1 su bardağı
nohut, pişmiş
3 yemek kaşığı
zeytinyağı
1 adet
soğan
1 tatlı kaşığı
kekik
3 su bardağı
su, sıcak
yarım tatlı kaşığı
kimyon
yarım tatlı kaşığı
pul biber
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi Püf Noktaları

Nohutu haşlamadan önce, bir gece önceden derin bir kaba alıp, kaynar su içinde bekletin. Bu şekilde pişme süresi çok kısalacaktır, öbür türlü düdüklü tencerede bile pişmesi vakit alır.

Servis Önerisi

Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi Servis Önerisi

Nohutlu bulgur pilavı yanına bol taze nane ve dereotu cacık iyi gider. Ana yemek garnitürü olarak nohutlu bulgur pilavı yapacaksanız da, ızgara köfte veya antrikotun yanında servis edebilirsiniz.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol