Kıymalı Nohut Yemeği

Akşamdan nohutları ayıklayıp yıkayın ve suda bekletin.

Ertesi gün fazla yumuşamadan bir miktar haşlayın.

Rendelenmiş veya ince ince doğranmış soğanları yağda kavurun.

İçine kıymayı ekleyerek rengi değişinceye kadar kavurmaya devam edin.

Üzerine salça ekleyin. Daha sonra suyu ve nohutu ekleyin.

Yemeği ağzı kapalı olarak kısık ateşte yumuşayana dek pişirin.

Ateşten almadan 10 dakika önce tuzunu ekleyin.

Üzerine kimyon serpip servis yapın.