Kırmızı Biberli Arpa Şehriyeli Pilav

Geniş tabanlı bir pilav tenceresine zeytinyağı ekleyin ve arpa şehriyeleri altın rengini görünceye kadar kavurmaya devam edin. 

Dikkatle ince şeritler halinde kesilmiş kırmızı biberleri ilave edip arpa şehriyeler ile beraber kavurun. 

Püf nokta geliyor. 1 buçuk su bardağı tavuk suyu ve 1 buçuk su bardağı sıcak suyu tencereye ilave edin. 

 Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte ve güzel bir müzik eşliğinde 20 dakika pişirin. 

İnce ince doğranmış ıspanakları ilave edip pilavınızı tahta bir kaşık yardımıyla hafifçe karıştırın. 

10 dakika dinlendirip sıcak servis edin.