Menü
Giriş Yap / Üye Ol
videoyu izle 3 Geleneksel Meze ile Et Kavurma

3 Geleneksel Meze ile Et Kavurma

(0 oy)

Muhammara, mütebbel ve humusla lezzetlenen 3 geleneksel meze ile kavurma tarifi favorileriniz arasına girecek! Bu tarif sofralarınıza renk katacak!

Kaç Kişilik

4
Kişilik

Hazırlama

50
Dakika

Pişirme

40
Dakika

Zorluk

Kolay

Malzemeler

Ana Malzemeler

1 buçuk kilo (kg)
dana kuşbaşı
300 gram (g)
dana yağ, kuşbaşı kesilmiş

Muhammara İçin

4 adet
kapya biber, közlenmiş
1 su bardağı
ceviz, kavrulmuş
1 yemek kaşığı
nar ekşisi
1 diş
sarımsak
yarım yemek kaşığı
karabiber
2 yemek kaşığı
zeytinyağı
yarım tatlı kaşığı
tuz
1 adet
ceviz, süslemek için

Mütebbel İçin

2 adet
bostan patlıcan, közlenmiş
1 adet
limon suyu
2 diş
sarımsak
çeyrek su bardağı
tahin
çeyrek su bardağı
yoğurt
2 yemek kaşığı
zeytinyağı
yarım tatlı kaşığı
tuz
çeyrek tatlı kaşığı
karabiber

Humus İçin

1 adet
haşlanmış nohut, yıkanmış ve durulanmış
2 diş
sarımsak
3 yemek kaşığı
tahin
2 yemek kaşığı
limon suyu
2 yemek kaşığı
zeytinyağı
yarım tatlı kaşığı
kimyon
yarım tatlı kaşığı
tuz
çeyrek tatlı kaşığı
karabiber
çeyrek su bardağı
kaynar su

Sunum İçin

2 dilim
beyaz peynir
1 dilim
kavurma
Alışveriş Listesine Ekle

Hazırlanış

6 Adım
1.

Kısık ateşte yağları, düdüklü tencere içerisinde, eritin ardından ateşi yükseltip etleri ekleyin. Altını kısıp kapağı kapalı bir şekilde 12 dakika pişirin.

İZLE
2.

Kısık ateşte yağları, düdüklü tencere içerisinde, eritin ardından ateşi yükseltip etleri ekleyin. Altını kısıp kapağı kapalı bir şekilde 12 dakika pişirin.

İZLE
3.

Muhammara için kırmızı köz biberleri; ceviz, sarımsak, nar ekşisi, tuz, karabiber ve zeytinyağı ile robottan geçirin.

İZLE
4.

Mütebbel için; köz patlıcanların içini, süzme yoğurt, tahin, limon suyu, sarımsak, kimyon, tuz, karabiber ve zeytinyağı ile robottan geçirin.

İZLE
5.

Humus için; haşlanmış nohut, tahin, limon suyu, sarımsak, kimyon, tuz, karabiber ve zeytinyağını robottan geçirin. İsteğe ve kıvama göre kaynar su ekleyin.

İZLE
6.

Tüm mezeleri ve kavurmayı bir tabağa koyarak servis edin.

İZLE

Diğer Tarifler

Izgara Sardalya, Gremolata ile

Izgara Sardalya, Gremolata ile

Kemik ve Tavuk Suyu

Kemik ve Tavuk Suyu

30 dk

Etiketler

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.

Üye Ol