Bu tarife puan verin

3 Geleneksel Meze ile Et Kavurma

(0 oy)

Kaç Kişilik

Kişilik

Hazırlama

Dakika

Pişirme

Dakika

Zorluk

Kolay

Muhammara, mütebbel ve humusla lezzetlenen 3 geleneksel meze ile kavurma tarifi favorileriniz arasına girecek! Bu tarif sofralarınıza renk katacak!

3 Geleneksel Meze ile Et Kavurma Malzemeleri

Ana Malzemeler

1 buçuk kilo (kg)

dana kuşbaşı

300 gram (g)

dana yağ, kuşbaşı kesilmiş

Muhammara İçin

4 adet

kapya biber, közlenmiş

1 su bardağı

ceviz, kavrulmuş

1 yemek kaşığı

nar ekşisi

1 diş

sarımsak

yarım yemek kaşığı

karabiber

2 yemek kaşığı

zeytinyağı

yarım tatlı kaşığı

tuz

1 adet

ceviz, süslemek için

Mütebbel İçin

2 adet

bostan patlıcan, közlenmiş

1 adet

limon suyu

2 diş

sarımsak

çeyrek su bardağı

tahin

çeyrek su bardağı

yoğurt

2 yemek kaşığı

zeytinyağı

yarım tatlı kaşığı

tuz

çeyrek tatlı kaşığı

karabiber

Humus İçin

1 adet

haşlanmış nohut, yıkanmış ve durulanmış

2 diş

sarımsak

3 yemek kaşığı

tahin

2 yemek kaşığı

limon suyu

2 yemek kaşığı

zeytinyağı

yarım tatlı kaşığı

kimyon

yarım tatlı kaşığı

tuz

çeyrek tatlı kaşığı

karabiber

çeyrek su bardağı

kaynar su

Sunum İçin

2 dilim

beyaz peynir

1 dilim

kavurma

Alışveriş Listesine Ekle

3 Geleneksel Meze ile Et Kavurma Hazırlanışı

6 Adım

Kısık ateşte yağları, düdüklü tencere içerisinde, eritin ardından ateşi yükseltip etleri ekleyin. Altını kısıp kapağı kapalı bir şekilde 12 dakika pişirin.

İZLE

Kısık ateşte yağları, düdüklü tencere içerisinde, eritin ardından ateşi yükseltip etleri ekleyin. Altını kısıp kapağı kapalı bir şekilde 12 dakika pişirin.

İZLE

Muhammara için kırmızı köz biberleri; ceviz, sarımsak, nar ekşisi, tuz, karabiber ve zeytinyağı ile robottan geçirin.

İZLE

Mütebbel için; köz patlıcanların içini, süzme yoğurt, tahin, limon suyu, sarımsak, kimyon, tuz, karabiber ve zeytinyağı ile robottan geçirin.

İZLE

Humus için; haşlanmış nohut, tahin, limon suyu, sarımsak, kimyon, tuz, karabiber ve zeytinyağını robottan geçirin. İsteğe ve kıvama göre kaynar su ekleyin.

İZLE

Tüm mezeleri ve kavurmayı bir tabağa koyarak servis edin.

İZLE

Diğer Tarifler

Etiketler

<a href="/tatli-tarifleri" ><img src="/img/banner/tatli-banner.jpg" alt=" " class="" style="max-width:100%;"  /></a>