Kış aylarında içinizi ısıtacak, hastalıklara karşı direnç oluşturacak ve gün boyu tokluk hissi sağlayacak bir çorba tarifi ile geldik. :)

Esnaf lokantalarında sık sık rastladığımız, yedikçe tadına doyamadığımız yalancı işkembe çorbası tarifini bu yazımızda sizler için ele aldık. Tıpkı lokantadaki gibi lezzetli olan bu tarif, şeflerin paylaşmak istemediği sırlarından bir tanesi ama merak etmeyin biz burada tüm sıraları ortadan kaldıracağız ve lezzeti birebir yakalayacağız.

Yalancı işkembe çorbası tavuklu nasıl güzel oluyor, nasıl lezzetli oluyor bilmeyenler için anlatacağız. Yalancı işkembe çorbası yapımını anlatmadan önce gelin faydalarına bir göz atalım. 

Bildiğiniz üzere işkembe çorbası tam bir şifa deposu. Özellikle de kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirir ve grip, nezle gibi hastalıklara karşı direnç oluşturur. Yalancı işkembe çorbası da içerisinde kullanılan malzemeleriyle hemen hemen aynı ve faydaları da birebir geçerli. :)

Yalancı işkembe çorbası yoğurtlu da yapılabilir aynı zamanda. Süt ile bağlamak istemeyenler, çorbalarını yoğurt ile bağlayabilir.

Haydi o zaman malzemeleriniz hazırsa sizi mutfağa kadar alalım ve yalancı işkembe çorbası nasıl olur hemencecik göz atalım. :)

Yalancı işkembe çorbası için öncelikle tavuklarımızı derin bir tencereye alıyor ve üzerine su ekleyip kapağını kapatarak haşlıyoruz. Haşlanan tavuklarımızın suyunu süzerek ince ince didikliyoruz. 

Aynı tencerede ayçiçek yağı, tavuk ve sarımsakları ekleyip karıştırıyoruz. Ardından karışımın üzerine limon suyu ve tavuk suyu ekleyip bir iki kez karıştırıyoruz ve kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz.

Çorbamız için küçük bir kapta süt, un ve yumurta sarısını çırpıp tencereye ekliyoruz. Son olarak tenceremizin altını kısıp baharatları ekliyoruz ve bir iki kez karıştırıp ocaktan alıyoruz.

Çorbamızı, üzerine sirke ve pul biber ekleyerek servis ediyoruz. 

Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi Servis Önerisi

Sıra geldi yalancı işkembe çorbası tarifinin yanına en çok ne yakışıyor onu paylaşmaya. :)

İçinde yalancı işkembe çorbası olan bir menü hazırladıysanız eğer menünüzde mutlaka meyhane pilavı, güveçte etli türlü ve bol köpüklü bir ayrana yer vermelisiniz. :)

Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi Püf Noktaları

Yalancı işkembe çorbasını hazırlarken süt, yumurta ve unu iyice çırpmalısınız, ardından tencereye eklemelisiniz. Kesilmemesi için de sürekli olarak karıştırmalısınız. :)

Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi Kaç Kaloridir?

Çorba tariflerinde kaloriden yana içimiz hep rahat. :) Yalancı işkembe çorbasında da aynı şekilde. 

Yalancı işkembe çorbasının bir porsiyonunda yaklaşık olarak 200 kalori bulunmaktadır. Oldukça düşük kalorili ve sağlıklı olan bu çorbamızı diyet menülerinizde ve günün diğer öğünlerinde de gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. :)

Yalancı İşkembe Çorbası Tarifini Sevenlere 3 Tane Birbirinden Lezzetli Tarif

Son olarak yalancı işkembe çorbasının lezzetine doyamayanlar için birbirinden lezzetli işkembe çorbası tariflerini paylaşmasak olmaz elbette ki. :)

Öncelikle klasik tattan vazgeçmeyenler için işkembe çorbası tarifini, ardından terbiyeli işkembe çorbası tarifi ve işkembeli nohut  tarifini denemeniz için buraya bırakıyoruz.