Kaç Kişilik: 4

Tarhun Çorbası

;
26.07.2019
Puan Puan Puan Puan Puan (0 oy)
Hazırlama
10
Dakika
Pişirme
90
Dakika
Zorluk
Zor

Konya yöresine özgü bir yemektir.Tarhun, Türk mutfağında meşhur olmasa da yoğunlukla kullanılan bir yeşilliktir.

Tarhun Çorbası Malzemeleri

yarım kilo (kg)
kemikli kuzu eti
6 su bardağı
et suyu
3 yemek kaşığı
un
1 yemek kaşığı
kuru tarhun
1 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı
tuz
1 su bardağı
süzme yoğurt
6 su bardağı
su
Püf Noktası

Tarhun Çorbası Püf Noktaları

Marmara bölgesinde bilinmeyen bu baharat Anadolu’da yaygın olmasa da sıkça kullanılır.Fransızlar yemeklerinde bu baharatı taze ve kuru olarak çok sık kullanırlar.

Asıl Yayın Tarihi: 11.07.2019
Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.
Üye Ol