ARAMA YAP
10 dk
90 dk
Zor
4 kişilik
17865

Konya yöresine özgü bir yemektir.Tarhun, Türk mutfağında meşhur olmasa da yoğunlukla kullanılan bir yeşilliktir.

Pişirmeye Başla

Tarhun Çorbası

;

Malzemeler

- 4 kişi +
kemikli kuzu eti
yarım kilo (kg)
un
3 yemek kaşığı
kuru tarhun
1 yemek kaşığı
yumurta
1 adet
tuz
1 tatlı kaşığı
süzme yoğurt
1 su bardağı
su
10 su bardağı
Şefin Önerisi

Şefin Önerisi:

Marmara bölgesinde bilinmeyen bu baharat Anadolu’da yaygın olmasa da sıkça kullanılır.Fransızlar yemeklerinde bu baharatı taze ve kuru olarak çok sık kullanırlar.