Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

: Kremalı Lezzetleri Sevenlere
Emre Ulu;

Kış sofralarının vazgeçilmezi: Kremalı Mantar Çorbası Tarifi!

Havaların soğumasıyla yaz boyu unutulan çorbalar, sofralarda yerini alıyor. Mercimek, ezogelin, tarhana, domates gibi klasik çorbaların yeri her zaman ayrı... Fakat bol bol çorba tükettiğimiz bu mevsimde, çorbaların alternatiflerini çoğaltmaya ne dersiniz?

Kremalı Mantar Çorbası, damakta eriyen yumuşak ve pürüzsüz kıvamıyla mantar sevenlerin rüyalarını süslüyor! Ayrıca kremalı çorbalar denilince akla gelen ilk çorba oluyor. Kremalı Mantar Çorbasının kıvamı tuttuğu takdirde damaklarda iz bırakacak ve unutulmayacak bir çorba oluyor. Önceden uyaralım da bilin, nitekim bu çorbanın tek kasesi yetmeyecek, kâse kâse içmekten kendinizi alamayabilirsiniz.

Tarifimize geçmeden önce kremalı mantar çorbası faydalarına göz atmak için sizi şöyle alalım:

-Et sevmeyip, tüketmeyenlerin aynı proteinleri kremalı mantar çorbasında bulabileceğini söyleyebiliriz.

-Bedensel ve zihinsel gelişime destek sağlar.

-Kış hastalıklarına karşı direnç oluşturur.

Kremalı mantar çorbası malzemeleri açısından da tüm ilgiyi üzerine çeken tariflerden. Neden diye soracaksınız şimdi. :) Çünkü çorbamız yalnızca birkaç malzeme ile yapılmaktadır. Evde bulunan temel malzemeler ve ana malzememiz olan mantar çorbamızın yapımı için yeterli.

Haydi o zaman kremalı mantar çorbası yapımına geçelim. :)

Kremalı mantar çorbası için tencerede zeytinyağını yüksek ateşte ısıtıyoruz. Ardından içerisine mantarları ekleyip, renk alana dek her bir yüzünü kızartıyoruz iyice. Ardından birkaç dal kekik ekleyip, karıştırıyoruz.

Sonrasında su ve çorba karışımını ekleyip, orta ateşte kaynayana dek karıştırıyoruz.

Kaynayınca altını kısıp, kısık ateşte 5' pişiriyoruz. Üzerine kızarmış mantar ve taze kekik ekleyip, servis ediyoruz.

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi Servis Önerileri

‘’Kremalı mantar çorbası yanına ne gider?’’ sorusu sıkça karşılaştığımız sorulardan bir tanesi.

Öncelikle çorbamızı servis ederken üzerine taze çekilmiş karabiber ve taze kekik serpebilirsiniz. Ardından ana yemek olarak tavuk sote, pirinç pilavı ve salata olarak da çoban salata tercih edebilirsiniz.

İçecek olmadan olmaz elbette ki. :) Bol köpüklü bir ayran sofranızdaki yemeklerin lezzetini doruklara çıkartacak.

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi Püf Noktaları

Kremalı mantar çorbası püf noktalarına göz atalım biraz da. :)

Meyane için unu kısık ateşte ve sürekli karıştırılmalısınız ki yanmasın. Sıcak su yerine et suyu ya da sebze suyu kullanabilirsiniz. Eğer damak tadınıza uyuyorsa, çorbanızı farklı mantar çeşitleriyle zenginleştirerek de hazırlayabilirsiniz. Özellikle kestane mantarıyla denemenizi öneririz!

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi Kaç Kaloridir?

Kremalı mantar çorbası kalori miktarı da en çok merak edilen soruların başında gelmektedir.

Hazır kremalı mantar çorbası 1 porsiyonunda yaklaşık olarak 220 kalori bulundurmaktadır. Oldukça lezzetli ve faydalı olan bu çorbamızı diyet menülerinizde de yer verebilirsiniz.