Terbiyeli İşkembe Çorbası

     (0 oy)
Kaç Kişilik
8
Kişilik
Hazırlama
80
Dakika
Pişirme
60
Dakika
Zorluk
Zor

Türk mutfağına özgü bu çorba, Balkan ve Yunan mutfaklarında da İşkembe ismiyle yapılır.
Sakatat kültüründe önemli yeri bulunur, güneydoğu bölgelerinde yapılan dolması da meşhurdur.

Terbiyeli İşkembe Çorbası

Malzemeleri

Ana Malzemeler

600 gram (g)
işkembe, dana ya da koyun
5 litre (l)
su
1 yemek kaşığı
tuz

Terbiyesi için

2 yemek kaşığı
tereyağı
Yarım su bardağı
buğday unu
3 adet
yumurta sarısı
1 adet
limon
Yarım su bardağı
su, ya da süt

Sos İçin

Yarım su bardağı
sirke, ya da limon
5 diş
sarımsak, arzuya göre

Üstüne

1 yemek kaşığı
tereyağı
1 tatlı kaşığı
toz kırmızı biber
Alışveriş Listesine Ekle

Terbiyeli İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır?

 9 Adım
Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol