Dereotlu Lor Peynirli Bulgur Pilavı

Zeytinyağını geniş tabanlı bir pilav tenceresine alın. Küp doğranmış soğanı 1-2 dakika kavurun. 

Yıkanmış ve süzülmüş ağzımıza layık hale getirilmiş bulguru tencereye ekleyin. 

2 su bardağı sıcak su ve 2 su bardağı et suyunu tencereye ilave edin. 

Pul biberi ekleyin ve bulgur suyu çekinceye kadar kapağı kapalı bir biçimde pişirin. 

Bulgur suyunu tamamen çekince altını kapatın. Dereotunu da ekleyip 15-20 dakika dinlenmeye bırakın. 

Servisten hemen önce lor peynirini pilavın üzerine döküp sıcak servis edin.