Türk mutfağının en şifalı lezzetlerinden işkembe çorbasını kendi evinizde hazırlamaya ne dersiniz? Hem midenizi çok rahatlatacak, hem de soğuk havalarda içinizi ısıtacak bu lezzetin faydaları saymakla bitmez!
Tarifi hazırlamadan önce faydalarını okuyup motivasyon toplamak istiyorsanız, sizi önce hemen aşağıya alalım; sonra da tarife!
Soğuk havaların vazgeçilmezi İşkembe Çorbası tarifi ve işkembe ayıklamanın püf noktaları karşınızda!
En az İşkembe Çorbası kadar sağlıklı ve lezzetli bir diğer sakatat çorbası olan Kelle Paça tarifimize de göz atın!
• Çok şifalı bir lezzet olduğu bilinen işkembe çorbası, içerisinde bulunan pepsin maddesi ile mide asitlerinin dengelenmesine yardımcı olur.
• Mide hastalıklarına iyi gelir ve kolajen üretimini artırmaya katkıda bulunur.
• Cilt ve saç sağlığına iyi gelir.
• Kalsiyum, fosfor, magnezyum, demir ve B12 vitamini içerir ve hastalıkların hızlıca iyileşmesini sağlar.
• Enfeksiyonla mücadelede ilaç kadar fayda sağladığı söylenir.
• Kas ve kemik gelişimini destekler.
• Uzun süre tokluk sağlar.
Knorr Tatlı Toz Kırmızı Biber
Ürünü satın almak istediğiniz markete tıklayın
Knorr Karabiber
Ürünü satın almak istediğiniz markete tıklayın
• İşkembeyi iyice temizleyip sirkeli suda haşlayın. Böylelikle çok daha temiz olacaktır.
• İşkembeyi haşlarken soğan, sarımsak, limon suyu, defne yaprağı gibi aromatik lezzetler ekleyerek kokusunu azaltabilirsiniz.
• Terbiyeyi hazırlarken yumurtanın pişmemesi için çorbanın suyundan önce terbiye karışımına 1-2 kaşık ekleyip ılınmasını sağlayın.
Ardından karışımı çorbanın içerisine ekleyip iyice karıştırın.
• Çorbayı servis ederken bol sarımsak ile hazırlayacağınız sarımsak sosunu ve yaktığınız pul biberli tereyağını gezdirerek servis edebilirsiniz.
Facebook
Twitter
WhatsApp
10 dk
