Balık Çorbası Tarifi

Puan Puan Puan Puan Puan (0 oy)
Kaç Kişilik
4
Kişilik
Hazırlama
10
Dakika
Pişirme
45
Dakika
Zorluk
Kolay

Birbirinden besleyici kış sebzeleriyle, ağır ağır pişen balığın lezzetine hazır mısınız? Kolayca hazırlayabileceğiniz Balık Çorbası tarifi ile sofranıza sağlık katın! Balık çorbası bebekler için ve balık sevmeyen çocuklar için de harika bir alternatif olabilir.
Bol limon ve defne yaprağı ile tatlandıracağınız balık çorbasını damak tadınıza göre taneli olarak veya blender ile çekilmiş olarak hazırlayabilirsiniz. Her ikisine de yumurtalı ve ekşi terbiye çok yakışır! Eğer balıklar hazırsa, sizi tarife doğru alalım!

Balık Çorbası Kaç Kaloridir?

Bir porsiyon Balık Çorbası, yaklaşık 146 kaloridir. Ayrıca 13 gram protein içerir.

Balık Çorbası Tarifi

Malzemeleri
1 adet
levrek
Çeyrek su bardağı
un
2 adet
domates
1 adet
limon, yarım
Yarım tatlı kaşığı
tuz
1 adet
soğan
1 adet
havuç, rendelenmiş
1 adet
patates
2 diş
sarımsak
1 yaprak
defne
10 adet
karabiber, tane
1,5 litre (l)
su
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Balık Çorbası Tarifi Püf Noktaları

Balık çorbasında genellikle levrek ve palamut kullanılır. Eğer klasiğin dışında bir balık çorbası hazırlamak isterseniz, kırlangıç balığı ile deneyebilirsiniz. Balıkları dağılmayacak şekilde, tam kıvamında haşlamalısınız. Eğer balık kokusundan rahatsız oluyorsanız, balıkları haşlarken çok az kimyon ekleyebilirsiniz. Balık çorbasını hazırlarken, balık kemiklerini kullanarak mutfakta gıda atığının önüne geçebilirsiniz. Hazırladığınız balık suyunu çorbada kullanabileceğiniz gibi makarna soslarınızda da kullanabilirsiniz. Sebzelerin lezzetini yoğun olarak katabilmek için iyice temizledikten sonra kabuklarıyla beraber ekleyin. Kereviz gibi kararan sebzeleri kullanmak isterseniz, eklemeden önce limonlu suda bekletin. Çorbanın suyunda, balıkları haşladığınız suyu mutlaka kullanın. Terbiyeyi, ekleyeceğiniz bir kepçe çorba ile ılıklaştırmazsanız terbiyeniz kesilir. Terbiyeyi iyice çırparak ve yavaşça çorbaya eklemelisiniz.

Servis Önerisi

Balık Çorbası Tarifi Servis Önerisi

Balık çorbasının yanına bol yeşillikli, limonlu, mor lahanalı, havuçlu ve soğanlı salata çok yakışır.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.
Üye Ol