ARAMA YAP
60 dk
30 dk
Zor
4 kişilik
220 kcal
36672

Dolmanın her hali kabulümüz diyenler için tadına doyamayacağınız bir lezzetle geldik: Fırında Kuru Patlıcan Dolması. 


Dolmanın binbir türlü hali, yapılışı var. Patlıcan dolması dışında yapabileceğiniz tariflerden bazıları; Saray Usulü Vişne Dolma, Kabak Biber Dolması, Soğan Dolması. Domatesli ve tereyağlı sosuyla tadı damağınızda kalacak Fırında Patlıcan Dolmasını tam kıvamında pişirmek için sizi tarife doğru alalım.

Pişirmeye Başla

Fırında Kuru Patlıcan Dolması

: Ekşili Lezzet
Tuğçe Aydemir;

Malzemeler

- 4 kişi +

Ana Malzemeler

kuru patlıcan, suda bekletilmiş
20 adet
kurutulmuş domates
10 adet

Harç İçin

dana kıyma
250 gram (g)
soğan, robotta çekilmiş
1 adet
tereyağı
1 yemek kaşığı
ince bulgur
yarım su bardağı
tuz
yarım tatlı kaşığı
nar ekşisi
1 yemek kaşığı
Knorr Nane
yarım tatlı kaşığı
Knorr Pul Biber
yarım tatlı kaşığı
su
yarım su bardağı

Sosu İçin

domates salçası
1 yemek kaşığı
tereyağı
1 buçuk yemek kaşığı
tuz
yarım tatlı kaşığı
sıcak su
3 su bardağı
Şefin Önerisi

Şefin Önerisi:

Dolma tarifinde orta kısımları iri, dolmalık patlıcanlar kullanmayı tercih edin.

Servis Önerisi

Fırında Kuru Patlıcan Dolması Servis Önerisi:

Yoğurtla servis edebilirsiniz.