ARAMA YAP
60 dk
30 dk
Zor
4 kişilik
220 kcal
32886

Fırında Kuru Patlıcan Dolması

: Ekşili Lezzet
Tuğçe Aydemir;

Dolmanın her hali kabulümüz diyenler için tadına doyamayacağınız bir lezzetle geldik: Fırında Kuru Patlıcan Dolması. 


Dolmanın binbir türlü hali, yapılışı var. Patlıcan dolması dışında yapabileceğiniz tariflerden bazıları; Saray Usulü Vişne Dolma, Kabak Biber Dolması, Soğan Dolması. Domatesli ve tereyağlı sosuyla tadı damağınızda kalacak Fırında Patlıcan Dolmasını tam kıvamında pişirmek için sizi tarife doğru alalım.

Pişirmeye Başla

Malzemeler

- 4 kişi +

Ana Malzemeler

kuru patlıcan, suda bekletilmiş
20 adet
kurutulmuş domates
10 adet

Harç İçin

dana kıyma
250 gram (g)
soğan, robotta çekilmiş
1 adet
tereyağı
1 yemek kaşığı
ince bulgur
yarım su bardağı
tuz
yarım tatlı kaşığı
nar ekşisi
1 yemek kaşığı
Knorr Nane
yarım tatlı kaşığı
Knorr Pul Biber
yarım tatlı kaşığı
su
yarım su bardağı

Sosu İçin

domates salçası
1 yemek kaşığı
tereyağı
1 buçuk yemek kaşığı
tuz
yarım tatlı kaşığı
sıcak su
3 su bardağı
Şefin Önerisi

Şefin Önerisi:

Dolma tarifinde orta kısımları iri, dolmalık patlıcanlar kullanmayı tercih edin.

Servis Önerisi

Fırında Kuru Patlıcan Dolması Servis Önerisi:

Yoğurtla servis edebilirsiniz.