Calve Çekiliş
Kaç Kişilik: 4

Sirkeli Pilav Tarifi

: Aromasına Bayılacaksınız
Tuğçe Aydemir;
31.03.2022
Puan Puan Puan Puan Puan (0 oy)
Hazırlama
20
Dakika
Pişirme
30
Dakika
Zorluk
Kolay

Genelde bizim mutfak kültürümüzde salatalarda ve mezelerde kullanılan sirke, asiditesinin yüksekliği ile pilav, makarna gibi yemeklerde pek yaygın kullanılmıyor. "Pilava sirke konur mu?" derseniz, Akdeniz mutfağında özellikle deniz mahsullü olan paella tariflerinde ve vongole linguini gibi örneklerde yemeğin ağırlığını hafifletmek için kullanılır.

Sirkeli pilavın tek farklı özelliği sirke içeriyor olması değil. Bulgur ile yapılan pilavımıza yeşil mercimek ekleniyor. Bu yüzden de adını pek çok yerde sirkeli yeşil mercimekli pilav olarak görebilirsiniz!

Yeşil mercimekli pilavın bir diğer özelliği de oldukça doyurucu olmasıdır. Bu yüzden sirkeli pilav bir yan yemek olmaktan ziyade, ana yemek sayılabilir.

Sirkeli pilav gibi farklı pilav tariflerine ne dersiniz? Öyleyse gelin yeşil mercimekli pirinç pilavı tarifimize de bir göz atın!

Sirkeli Pilav Kaç Kaloridir?

1 porsiyon sirkeli pilav, yaklaşık 320 kaloridir. 

Sirkeli Pilav Tarifi Malzemeleri

2 su bardağı
bulgur
1 su bardağı
yeşil mercimek
3 yemek kaşığı
tereyağı
2 adet
kuru soğan, orta boy
5 su bardağı
et suyu
Çeyrek su bardağı
sirke
1 tatlı kaşığı
tuz
Asıl Yayın Tarihi: 26.06.2019
Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.
Üye Ol