Bu tarife puan verin

Sirkeli Pilav

(0 oy)

Kaç Kişilik

Kişilik

Hazırlama

Dakika

Pişirme

Dakika

Zorluk

Kolay

Sirke, şarap gibi asiditesi yüksek malzemeler pilav,makarna gibi yemeklerde yaygın olmayan bir lezzet olmasa da,
Özellikle deniz mahsüllü olan paella, vongole linguini gibi örneklerde yemeğin ağırlığını hafifletmek için kullanılır.

Sirkeli Pilav Malzemeleri

2 su bardağı

bulgur

1 su bardağı

yeşil mercimek

3 yemek kaşığı

tereyağı

2 adet

kuru soğan, orta boy

5 su bardağı

et suyu

Çeyrek su bardağı

sirke

1 tatlı kaşığı

tuz

Alışveriş Listesine Ekle

Sirkeli Pilav Hazırlanışı

5 Adım

Yeşil mercimeği az tuzlu ılık suda 15 dakika ıslayın. Yıkayıp, süzün.

Tencereye tereyağını alın, kızdırın. Bulguru, yeşil mercimeği, tuzunu ve sıcak et suyunu ekleyip, bir karıştırdıktan sonra kaynayınca kapağını kapatın. Kısık ateşte 20 dakika pişirin.

Pilavı bir karıştırın, üzerini bir bezle kaplayın ve kapağı kapatın. 15 dakika demlenmesi için bekletin.

Bu sürede, tavada tereyağı ve piyaz şeklinde doğranmış soğanı, hafif kızarıncaya kadar kavurun. Üzerine sirkeyi dökün ve kaynatın, suyu yarısına gelince ocaktan alın.

Pilavı tekrar bir karıştırın. Servis tabağına alın ve üzerine soğanlı sosu yayın. Sıcak olarak servis edin.

Diğer Tarifler

<a href="/tatli-tarifleri" ><img src="/img/banner/tatli-banner.jpg" alt=" " class="" style="max-width:100%;"  /></a>