Keşfet
Et Tarifleri
Pilav Tarifleri
Salata & Meze Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Tatlı Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Çorbalar
Pratik Yemekler
Kalorisi Düşük
2021 Ramazan İftar & Sahur Menüleri
Fıstık Ezmeli Tarifler
Yemekte Ne Var?
2020'de En Sevdiklerimiz
Knorr’lu Yemek Tarifleri
Şef Menüleri
Osmanlı Mutfağından miras bir lezzettir.İnce, baklavalık yufkaya sarılan pilav harcı ve tavuk eti, geleneksel olarak bezelye ile servis edilir.
250 gram tereyağı ve ayıklanmış tavuk etini, pilav tenceresinde üzeri 2 parmak kaplanıncaya kadar su ilave ederek kaynatın.
Kaynayınca, küp küp doğranmış havuçları, pirinci ve limon suyunu katıp, ateşi kısın ve tencerenin ağzını kapatın.
Pirinç göz göz olduğunda, bezelyeleri ekleyin. Beş dakika sonra ateşi kapatın.
Tencerenin ağzını da bir bezle kapatarak demlenmesini bekleyin.
Baklava hamurlarını 30 x 30 cm kesin, kalan tereyağını eritin ve ilk kat baklava yufkasına erimiş tereyağını fırça ile sürün.
İkinci ve üçüncü kat yufkalara aynı işlemi yapın ve bir kase veya kaptan oluşturacağınız bir kalıp içine yerleştirin.
Ortasındaki çukura birkaç badem koyduktan sonra demlenen pilavınızı karıştırın ve malzemenin içine homojen dağılımını sağladıktan sonra içini doldurun.
Kabın kenarından sarkan yufkaları pilavın üzerine bohça gibi kapatıp, tekrar fırça ile tereyağı sürün ve fırın tepsisine ters çevirerek yerleştirin.
Artan yağı da üzerlerine sürdükten sonra, 180 °C sıcak fırında 20 dakika pişirin, üzerini dövülmüş antep fıstığı ile süsleyin. Revan Pilavı’nız servise hazırdır.
2 Kişilik Pirinç Pilavı Tarifi (Tam Ölçülü)
Çin Pilavı Tarifi
Müthiş ikili: Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı