Kazmaklı Pilav

     (0 oy)
Kaç Kişilik
4
Kişilik
Hazırlama
210
Dakika
Pişirme
30
Dakika
Zorluk
Kolay

Yörede bu yemek üzerinde bir halk inanışı da vardır. Denir ki, kızlar kazanın dibini yerse düğününde kar yağar!

Kazmaklı Pilav Malzemeleri

3 su bardağı
pirinç
3 yemek kaşığı
tereyağı
2 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı
tuz
Yarım tatlı kaşığı
karabiber
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Kazmaklı Pilav Püf Noktaları

Yumurta bazen sade olarak bazen de unla çırpılarak pişirilebilir. İsteğe bağlı olarak, pirinç eklendikten sonra üzerine yine eritilmiş tereyağı gezdirilebilir. Kazmaklı pilav çeşitleri, yumurtalı, lavaşlı veya patatesli ola­bilir. Bir başka kazmak çeşidi ise yumurtanın ekmekle ka­rıştırılarak yağda kızartılmasıyla hazırlanıyor. Burada ekmek, yumurtayı tutan un yerine de geçiyor.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol