Bu tarife puan verin

Kazmaklı Pilav

(0 oy)

Kaç Kişilik

Kişilik

Hazırlama

210

Dakika

Pişirme

Dakika

Zorluk

Kolay

Yörede bu yemek üzerinde bir halk inanışı da vardır. Denir ki, kızlar kazanın dibini yerse düğününde kar yağar!

Kazmaklı Pilav Malzemeleri

3 su bardağı

pirinç

3 yemek kaşığı

tereyağı

2 adet

yumurta

1 tatlı kaşığı

tuz

Yarım tatlı kaşığı

karabiber

Alışveriş Listesine Ekle

Kazmaklı Pilav Hazırlanışı

4 Adım

Pirinç haşlanıp süzdürülür.

Tencerede yağ eritilir; üzerine yumurta kırılır, çırpılarak omlet gibi pişirilir.

Üzerine haşlanmış pirinç eklenir.

Kısık ateşte demlenip pişince servis tabağına ters çevrilir ve dilimlenir.

Kazmaklı Pilav Püf Noktaları

Yumurta bazen sade olarak bazen de unla çırpılarak pişirilebilir. İsteğe bağlı olarak, pirinç eklendikten sonra üzerine yine eritilmiş tereyağı gezdirilebilir. Kazmaklı pilav çeşitleri, yumurtalı, lavaşlı veya patatesli olabilir. Bir başka kazmak çeşidi ise yumurtanın ekmekle karıştırılarak yağda kızartılmasıyla hazırlanıyor. Burada ekmek, yumurtayı tutan un yerine de geçiyor.

Diğer Tarifler

Etiketler

<a href="/tatli-tarifleri" ><img src="/img/banner/tatli-banner.jpg" alt=" " class="" style="max-width:100%;"  /></a>