Bugün enfes mi enfes, yumuşak mı yumuşak bir pasta tarifiyle karşınızdayız. Ballı Medovik pasta tarifi, en pratik haliyle mutfaklarınıza konuk olacak.

Bu kolay Medovik pasta tarifi reçetesi, akıllarınızda bulunan “Medovik nasıl pişirilir?” ve “Medovik pasta kaç kat olur?” gibi soruları teker teker yanıtlayacak. Yanıtlayamayacağı tek soruyu ise biz şimdi cevaplandıralım: Medovik pasta hangi ülkeye ait?

Medovik pasta, ballı cevizli Rus pastası olarak bilinse de aslında Slav pastasıdır. Ukrayna, Polonya ve Belarus gibi ülkelerde sıklıkla yapılır.

Şimdi sıra geldi nasıl yapıldığına!

Öncelikle krema ile pudra şekeri çırpılır. Bal eklenir, spatula ile karıştırılır. Buzdolabına dinlenmeye bırakılır.

Kek hamuru hazırlanır ve bir yandan fırın, 180 dereceye ısıtılır. Hamur yağlı kağıt serili iki tepsiye paylaştırıp, 5'er dakika pişirilir.

Hamurlar fırından alınıp, ters çevrilir. Kağıtları çıkarılıp, kenarları kesilip ikiye bölünür. Kenar parçaları mutfak robotu ile ince çekilir, kenara alınır. Kek servis tabağına alınır, üzerine hazırlanan kremanın dörtte biri eklenir ve düzlenir. Kalan kek ve krema aynı şekilde kaplanır, son katın üzerine krema sürülür ve ince çekilmiş kek kırıntıları serpilir.

Buzdolabında 2 saat dinlendirilir. Dilimleyip, servis edilir. İşte Medovik pasta tarifi bu kadar pratik!

Ballı Medovik Pasta Tarifi Püf Noktaları

Orijinal Medovik pasta tarifinin yapımında bol bol çırpma işlemi gerekiyor. Bunun için el çırpıcısı yerine elektronik bir çırpıcı / mikser kullanabilirsiniz.

Ballı Medovik Pasta Tarifi Servis Önerisi 

Ballı Medovik pastayı öncelikle bir bardak çayla servis etmenizi öneriyoruz. Ne de olsa milli içeceğimiz, gururumuz, en güzel alışkanlığımız!

Çay sevmiyorsanız da kahve çeşitleri bu enfes pastaya çok güzel uyum sağlayacaktır. Şekersiz Türk kahvesi, taze demlenmiş filtre kahve, latte ve mocha enfes birer eşlikçi alternatifleri olarak sunulabilir.

Ayrıca eğer bu tarifi yaz aylarının sıcak günlerinde hazırladıysanız buzlu kahvelerle, çilekle ve orman meyveleriyle servis edebilirsiniz.

Çay saatlerinde hazırlayacağınız poğaça, açma, kısır, patates salatası, mercimek köftesi, Amerikan salatası gibi tarifler; ballı Medovik pasta için enfes başlangıçlar olabilir.

Ballı Medovik Pasta Tarifi Kaç Kaloridir?

Lezzetini anlatmaya kelimelerimizin yetmediği ballı Medovik pasta tarifi, kalori bakımından diyettekileri üzebilir.

Bir dilimlik porsiyon üzerinden hesaplandığında ballı Medovik pasta 455 kaloridir. Günlük standart kalori alımı 2000 ise bir dilimlik pastanın 455 kalori alımına sebep olması pek de sağlıklı değil. Ancak kaçamaklar olmadan hayat çok sıkıcı! :)

Ballı Medovik Pasta Tarifini Sevenlere Birbirinden Leziz Pasta Tarifleri

Ballı Medovik pasta tarifini sevdiyseniz mutlaka bu leziz pasta tariflerini de denemelisiniz. İlk sırada rengiyle gönülleri kazanan Red Velvet pasta tarifi, ikinci sırada pratikliğiyle büyüleyen Naked cake tarifi ve son olarak da genellikle yeni yıl, yılbaşı dönemlerinde pastane vitrinlerinde gördüğümüz Kütük pasta tarifi sizleri bekliyor.