ARAMA YAP
30 dk
30 dk
Orta
8 kişilik
150 kcal
16634

 


Yavaşça diyetinizi bir kenara bırakın ve günün en tatlı kaçamağı olmaya aday bu lezzetle hayatınıza tat katın. Evet, Köstebek Pasta’dan bahsediyoruz. Hem her şey ölçülü yendiğinde stres olmadan sağlıklı ve mutlu bir kaçamak yapmak mümkün!


Peki, çoğu zaman dışarıda yediğiniz bu pastayı evde yapmak çok kolay desek! Amacımız, sadece yakınlarınıza parmaklarınızı yedirtmek değil, tarif defterinizin baş köşesinde yer alacak kolay, pratik, hafif bir lezzetle elinizin hamuruna şeflik katmak.


İlk kimin ellerinde hayat bulduğu bilinmese de çok ünlü olduğu muhakkak olan Köstebek Pasta için kakao, muz ve kremanın klasikleşmiş birlikteliği diyebiliriz. Elbette herkes misafirlerini en güzel şekilde ağırlamak ister ancak incelik isteyen yemekleri yapmaya cesaret edemez. Köstebek Pasta, konuklarına aynı ikramları hazırlamaktan sıkılanlar için içindeki düşük yağ miktarı ile gönül rahatlığıyla sunabilecekleri pratik bir pasta alternatifi aslında. Dostlarınız, misafirleriniz ya da ailenizle içtiğiniz bir fincan çay ya da kahveye eşlik edecek hem kolay, hem hafif hem de pratik bir tatlı yapmak isterseniz, huzurlarınızda Köstebek Pasta.


Köstebek Pasta yapmak, bilinenin aksine zor değildir. Doğru tarif, sabır ve özenle kolaylıkla yapabilirsiniz. Yaparken çok keyif alacağınız, aynı zamanda yerken tadına doyamayacağınız resimli ve videolu Köstebek Pasta tarifimizle karşınızdayız. Pastaların, gurme tatların büyülü dünyasına ilk adımınızı atmanız için hayatınızı kolaylaştırmak ve mutfağınıza bir tutam lezzet katmak bizim işimiz!.  


Tariflerin pek çoğunda kullanılan öncelikli adımlardan biri olan “fırını önceden ısıtmak”, Köstebek Pasta tarifi için de geçerli. İlk olarak yumurta ve şekeri derin bir kapta mikser yardımıyla köpürene, beyazlayıncaya ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Üzerine süt ve yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. İçine sırasıyla kakao, vanilin, elenmiş un ve kabartma tozu ekleyin ve çırpın. Fırın tepsinize yağlı kağıt serin ve 20 dakika fırınlayın. Pişirdiğiniz keki, kağıdı ile birlikte tezgaha alın. Keki kalıp ile kesin. Mini pastalar elde etmek için geniş ağızlı bir bardak ya da minik kesme kalıbı kullanabilirsiniz. Kestiğini kekleri tepsiye alın. Kalan kekleri mutfak robotundan geçirin ve bir kaba alın. Kekin içerisine rendelenmiş bitter çikolata ekleyip, karıştırın. Bu kek karışımını pastanın üzerinde kullanacağız. Kestiğimiz keklerin üzerine 2 yemek kaşığı kremadan koyun. Kabarık görünümlü pastanın üzerini bitter çikolatalı kek parçaları ile kaplayın. Köstebek Pasta’yı kolay dilimlenmesi için buzdolabında en az 30 dakika dinlendirerek servis edin.


Köstebek pasta kadar leziz kestaneli pasta ve red velvet pasta tariflerimize de göz atmanızı öneririz!


Köstebek Pasta Kreması Nasıl Yapılır?


Köstebek Pasta kreması hazırlamak için muzları ya da dilediğiniz bir başka meyveyi derin bir kaba alın, çatal yardımı ile ezin. İçerisine krema ve şantiyi ekleyerek mikser ile yüksek hızda 3 dakika çırpın. Sonrasında kremayı buzdolabında soğumaya bırakın.


Köstebek Pasta Nasıl Süslenir?


Dilerseniz Köstebek Pasta’nın üzerini krem şanti ve meyve parçacıklarıyla süsleyebilirsiniz. 

Pişirmeye Başla

Köstebek Pasta | Videolu Tarif

: Kakao, Muz ve Kremanın Uyumu
Tuğçe Aydemir;

Malzemeler

- 8 kişi +

Ana Malzemeler

yumurta
4 adet
şeker
1 su bardağı
ayçiçek yağı
yarım su bardağı
süt, yarım yağlı
yarım su bardağı
kakao
2 yemek kaşığı
kabartma tozu
1 tatlı kaşığı
vanilin
1 tatlı kaşığı
un
1 + yarım su bardağı

Krema İçin

krem şanti
1 adet
krema
1 su bardağı
muz
2 adet
bitter çikolata, rendelenmiş
1 su bardağı
muz
2 adet
Şefin Önerisi

Şefin Önerisi:

Köstebek Pasta, doğru adımlar ve püf noktalarını uyguladığınız takdirde hem kolaylıkla hazırlanacak hem de herkes tarafından çok beğenilecek bir tarif. Öncelikle kullandığınız malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. Yumurta ve şekeri çırparken köpürene ve beyazlayana kadar çırpmalısınız. Kek tabanının ince olması için büyük bir kaba dökebilirsiniz. Böylelikle kek fazla kabarmayacaktır. Kremasını hazırlarken klasikleşmiş çikolata ve muz birlikteliğini tercih edebileceğiniz gibi çilek, böğürtlen, çikolata parçalarıyla farklı lezzetler de elde edebilirsiniz. Eğer büyük bir Köstebek Pasta yapmayacaksanız mini pastalar elde etmek için geniş ağızlı bir bardak ya da kesme kalıbı kullanabilirsiniz. En az 30 dakika buzdolabında dinlendirmelisiniz.

Servis Önerisi

Köstebek Pasta Servis Önerisi:

Küçük porsiyonlarda vermek isterseniz, geniş ağızlı bir bardak ya da yuvarlak kesme kalıbı kullanabilirsiniz. Buz gibi ev yapımı limonata, çay ya da kahveyle birlikte servis edebilirsiniz.