Claudia Roditi'den Orman Meyveli Pavlova

5

15 dk

120 dk

Kolay

2 kişilik

6980

Dev bir bezeden oluşan, krema ve orman meyveleriyle kaplanmış Pavlova tarifini çok seveceksiniz.

İçi yumuşacık, dışı kıtır kıtır... Orman Meyveli Pavlova. İsmini dünyaca ünlü balerin Anna Pavlova'dan alan, zerafetin sembolü bu tatlının tadına doyamayacaksınız. Çırpılmış yumurta beyazlarıyla hazırlanan, krema ve meyvelerle bezenmiş bu nefis tarifi bir kez yaptıktan sonra vazgeçemeyeceksiniz. Hazırsanız sizi hemen hafif ve zerafetiyle göz dolduracak tarife alalım.

Algida Maraş Usulü Sade - Antep Fıstıklı Dondurma

SATIN AL

Algida Maraş Usulü Bol Kaymak Dondurma

SATIN AL

Algida Maraş Usulü Çifte Dövülmüş Sade Dondurma

SATIN AL

Pişirmeye Başla

Claudia Roditi'den Orman Meyveli Pavlova

;

Malzemeler

- 2 kişi +

Ana Malzemeler

yumurta, beyazı

6 adet

toz şeker

350 gram (g)

Sosu İçin

krem peynir

180 gram (g)

pudra şekeri

Yarım su bardağı

Üzeri İçin

orman meyvesi

1 su bardağı

Şefin Önerisi:

Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.

Claudia Roditi'den Orman Meyveli Pavlova Nasıl Yapılır?

8 Adım

Yumurta beyazları ve şekeri bir mixer kabına alın.

Önce benmari usülü (altında sıcak su koyduğunuz başka bir kase olmalı) olacak şekilde, çırpma teliyle hızlıca karıştırın.

1 dakika sonra kasenin üzerinden alıp mixerde hızlı devirde hiç kapatmadan 5-6 dk çırpın.

Kar kıvamına geldiğinde, yağlı kağıt koyduğunuz fırın tepsinizin ortasına dökün ve kaşık yardımıyla kalp şeklini verin.

Önceden ısıttığınız 100 derece fırınınızda 2 saat pişirin.

Bu sırada krem peynirle pudra şekerini kabarana ve pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın.

Fırından çıkarıp soğuttuğunuz bezenin içine ekleyin.

Üzerini orman meyveleri ve çilek ile süsleyin

Claudia Roditi'den Orman Meyveli Pavlova Servis Önerisi:

Pudra şekeriyle servis edebilirsiniz.

Bu tarifi defterine eklemek ve sana özel önereceğimiz diğer tariflere göz atmak için giriş yapmayı unutma.

Bunlar da İlginizi Çekebilir

Diğer Pasta Tarifleri