Her sene gelişen ve değişen mutfak trendleri, uzun süredir beraberinde yalınlığı ve sadeliği de getiriyor. Bu durumdan elbette tatlılar da etkileniyor. Söz, nişan veya düğün seremonilerinin olmazsa olmazlarından pastalar, krema veya şeker hamuru kaplamalarından sıyrılarak daha şık bir görüntü ile daha çok tercih edilmeye başlandı.

Naked Cake adıyla bilinen pasta, tatlının lezzetlerini göz önüne çıkarırken, abartıdan ve fazlalıktan uzak bir izlenim yaratıyor. Genellikle tereyağı kreması veya pastacı kreması ile hazırlanan ve mevsim meyveleriyle servis edilen Naked Cake, kat kat görüntüsüne ek olarak, sade çiçekler ve yapraklarıyla süslenerek seremonilerin vazgeçilmezleri arasında yerini alıyor.

Kendilerini nasıl hazırlayacağınız veya servis edeceğiniz ise elbette size kalıyor.