ARAMA YAP
15 dk
25 dk
Kolay
4 kişilik
7027

Amerikalı’ların ‘comfort food’larının – yani iyi hissettiren yemeklerin, başında lazanya, mac and cheese gibi yemekler gelir, Türkiye’de ise kesinlikle mantı gelir. Mantı, yemek zevk verecek tüm ögelerin bir birleşimidir; hamur, kıyma, sarımsaklı yoğurt, baharatlı tereyağı ve Knorr Pul Biber.


Evde mantı yiyecekseniz, kendiniz yapabilirsiniz, bildiğiniz iyi bir yerden el mantısı alabilirsiniz veya dışarıda bu işin uzmanı bir yerde mantı kaçamağını yapacaksınız. Bu seçeneklerin dışında, mantı yemek bu mutluluğu yarım yaşamak anlamına geliyor.


Mantının içindekilerle, mantıya benzeyen yemekler yapmak mümkün. Mesela paylaştığımız yufkadan mantı tarifimizde, aşağı yukarı benzer ürünler kullanıyoruz. Kıymanın yerini Hellim peyniri alıyor, Hellim’in tuzlu tadı ve erimeyen dokusu yufkayla hazırladığımız mantılarımıza farklı bir lezzet katıyor. Bu arada, denklemden kıyma çıkınca, yufkadan mantının vejetaryen beslenenler için de uygun bir kaçamak yemeği olduğunu söyleyebiliriz.


Mantıdan büyük ama bir ısırıklık yufkadan mantıları, hem ana yemek olarak hem de aperatif olarak servis edebilirsiniz. Şimdi mutfağa geçelim ve yufkadan mantı yapmaya başlayalım!


Yufkadan Mantı Kaç Kalori?


1 porsiyon Yufkadan Mantı 322 kaloridir.

Pişirmeye Başla

Yufkadan Mantı Tarifi

;

Malzemeler

- 4 kişi +

ana malzemeler

yufka
4 adet
hellim peyniri, julyen doğranmış
250 gram (g)
Knorr Pul Biber
yarım yemek kaşığı
Knorr Kekik
yarım yemek kaşığı
yağlı kağıt
1 adet

sarımsaklı yoğurt için

süzme yoğurt
yarım kilo (kg)
sarımsak, püre
3 diş

tereyağı sos için

tereyağı
3 yemek kaşığı
Knorr Pul Biber
yarım yemek kaşığı
Şefin Önerisi

Şefin Önerisi:

Süzme yoğurdu, mantıların üzerine dökmeden önce çok az soğuk su ile çırpın, böylece katı değil sos kıvamında olacaktır.

Servis Önerisi

Yufkadan Mantı Tarifi Servis Önerisi:

Sarımsaklı yoğurt ve baharatlı tereyağı ile servis edebilirsiniz.