Yufkadan Mantı Tarifi

     (0 oy)
Kaç Kişilik
4
Kişilik
Hazırlama
15
Dakika
Pişirme
25
Dakika
Zorluk
Kolay

Amerikalı’ların ‘comfort food’larının – yani iyi hissettiren yemeklerin, başında lazanya, mac and cheese gibi yemekler gelir, Türkiye’de ise kesinlikle mantı gelir. Mantı, yemek zevk verecek tüm ögelerin bir birleşimidir; hamur, kıyma, sarımsaklı yoğurt ve baharatlı tereyağı.


Evde mantı yiyecekseniz, kendiniz yapabilirsiniz, bildiğiniz iyi bir yerden el mantısı alabilirsiniz veya dışarıda bu işin uzmanı bir yerde mantı kaçamağını yapacaksınız. Bu seçeneklerin dışında, mantı yemek bu mutluluğu yarım yaşamak anlamına geliyor.



Mantının içindekilerle, mantıya benzeyen yemekler yapmak mümkün. Mesela paylaştığımız yufkadan mantı tarifimizde, aşağı yukarı benzer ürünler kullanıyoruz. Kıymanın yerini Hellim peyniri alıyor, Hellim’in tuzlu tadı ve erimeyen dokusu yufkayla hazırladığımız mantılarımıza farklı bir lezzet katıyor. Bu arada, denklemden kıyma çıkınca, yufkadan mantının vejetaryen beslenenler için de uygun bir kaçamak yemeği olduğunu söyleyebiliriz.



Mantıdan büyük ama bir ısırıklık yufkadan mantıları, hem ana yemek olarak hem de aperatif olarak servis edebilirsiniz. Şimdi mutfağa geçelim ve yufkadan mantı yapmaya başlayalım!



Yufkadan Mantı Kaç Kalori?

1 porsiyon Yufkadan Mantı 322 kaloridir.


Yufkadan Mantı Tarifi

Malzemeleri

ana malzemeler

4 adet
yufka
250 gram (g)
hellim peyniri, julyen doğranmış
yarım yemek kaşığı
pul biber
yarım yemek kaşığı
kekik
1 adet
yağlı kağıt

sarımsaklı yoğurt için

yarım kilo (kg)
süzme yoğurt
3 diş
sarımsak, püre

tereyağı sos için

3 yemek kaşığı
tereyağı
yarım yemek kaşığı
pul biber
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Yufkadan Mantı Tarifi Püf Noktaları

Süzme yoğurdu, mantıların üzerine dökmeden önce çok az soğuk su ile çırpın, böylece katı değil sos kıvamında olacaktır.

Servis Önerisi

Yufkadan Mantı Tarifi Servis Önerisi

Sarımsaklı yoğurt ve baharatlı tereyağı ile servis edebilirsiniz.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol