Kaç Kişilik: 6 Kaç Kalori: 509

Kolay Mantı Tarifi

;
27.05.2022
Puan Puan Puan Puan Puan (0 oy)
Hazırlama
40
Dakika
Pişirme
20
Dakika
Zorluk
Kolay

Bazı yemekler vardır ki, yapınca göğsünüzü gere gere servis ederseniz. İşte el açması mantı onlardan biri. Kesinlikle gözünüzde büyütülecek bir yemek değildir, ama vakit alır ve her mantının eşit boyda yapılması gerekir ki, biri pişerken diğeri çiğ kalmasın.


Türkiye’de bölgeye ve orada bulunan topluluklara göre değişen farklı mantı çeşitleri bulunur. Mesela herkesin ilk aklına gelen Boşnak Mantısı, Sinop Mantısı, Kayseri Mantısı ve Hıngal Mantı ilk aklıma gelenler. Bir de günümüzde mantıya gelen yeni yorumlar da vardır; kızarmış mantı, tavuklu mantı, patatesli mantı, sosyete mantısı ve kozalak mantı bunlardan bazıları.


Ne şekilde olursa olsun, mantı herkes tarafından sevilir ve yenildikten sonra insana bir sıcaklık ve mutluluk verir. O zaman mutfağa geçelim, tezgahımızda yer açalım ve mantı yapmaya başlayalım!

Kolay Mantı Tarifi Malzemeleri

hamuru için

3 su bardağı
un
1 yemek kaşığı
su, ılık
1 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı
tuz

iç malzeme

125 gram (g)
kıyma
1 adet
soğan, küçük boy, rendelenmiş
yarım demet
maydanoz, ince kıyılmış
yarım tatlı kaşığı
tuz
yarım tatlı kaşığı
Knorr Karabiber

sos için

1 su bardağı
yoğurt
3 diş
sarımsak
3 yemek kaşığı
tereyağı
1 tatlı kaşığı
nane
yarım tatlı kaşığı
Knorr pul biber
1 tatlı kaşığı
domates salçası
Püf Noktası

Kolay Mantı Tarifi Püf Noktaları

Mantı hamurun hazırladıktan sonra, oklava ile açmadan önce nemli bir bezin altında yarım saat dinlendirin. Böylece hamurda glüten oluşumu gerçekleşecek ve daha iyi bir hamurunuz olacak.

Servis Önerisi

Kolay Mantı Tarifi Servis Önerisi

Sarımsaklı yoğurt ve baharatlı tereyağı veya İskender Kebap’a konulan yanık tereyağı ile servis edebilirsiniz.

Asıl Yayın Tarihi: 03.06.2019
Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.
Üye Ol