ARAMA YAP
60 dk
30 dk
Orta
4 kişilik
16015

Hafta sonu kahvaltıları için özel tarif arayanlar için işte huzurlarınızda Zeytinli Ekmek... Zeytinli Ekmek, evde hazırlaması son derece pratik ve lezzetli. İçindeki zeytin ve zeytin ezmesine ilave olarak dilerseniz kurutulmuş domates veya ceviz ekleyebilir, farklı lezzetler yakalayabilirsiniz.


Zeytinli Ekmek Kaç Kalori?


Bir dilim Zeytinli Ekmek (40 gram), yaklaşık 106 kaloridir. İçerisinde 14.8 gram karbonhidrat, 3.07 gram protein, 3.7 gram yağ bulunmaktadır. Zeytinli Ekmek içeriğinin yağ oranı, diğer ekmek çeşitlerine göre biraz daha yüksektir. Kilo verme sürecindeyseniz, 2 dilim ekmek yerine 1 dilim Zeytinli Ekmek tüketebilirsiniz.


Evde Ekmek Yapımı Tarifi: Tüm Püf Noktaları ve Kolay Ekmek Yapımı Rehberi


Eve ekmek getiren değil evde ekmek yapan olmaya ne dersiniz? Unutmayın, kendi yaptığınız ekmeğinizin kokusu da dokusu da size çocukluğunuzda fırından aldığınız o mis gibi ekmeklerle doğru bir yolculuğa çıkaracak. Püf noktalarını adım izlediğinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz hem görüntüsüyle hem lezzetiyle damaklarımızı şenlendirecek 15 kolay ekmek tarifi ile sizlerleyiz.

Pişirmeye Başla

Zeytinli Ekmek Tarifi

;

Malzemeler

- 4 kişi +
un
3 su bardağı
su, ılık
1 su bardağı
yumurta
1 adet
aktif maya
2 tatlı kaşığı
şeker
1 tatlı kaşığı
zeytin, çekirdeği çıkarılmış
yarım su bardağı
tuz
1 tatlı kaşığı
zeytinyağı
3 yemek kaşığı

Zeytinli Ekmek İçi için

çekirdekleri ayıklanmış sele zeytin
1 yemek kaşığı
zeytinyağı
1 yemek kaşığı
zeytin ezmesi
1 tatlı kaşığı
Şefin Önerisi

Şefin Önerisi:

Yoğurma ve hamurun mayalanma süreci ekmeğinizin tam kıvamında olması için dikkat etmeniz gereken adımlardan. Uzun süre yoğurmanız gerekiyor ki hamurunuz pürüzsüz bir kıvam alsın. Aynı zamanda mayalanmasını tamamlamadan da pişirmemelisiniz. Bir hamurun mayalandığını anlamak için yapmanız gereken en önemli test, parmak ucunuzla hamura dokunmak ve geri çekmek. Eğer hamurda parmağınızın izi kayboluyorsa ekmeğiniz mayalanmış demektir ancak iz kaybolmuyorsa hamurunuzun biraz daha zamana ihtiyacı var. Zeytin ekleme aşamasına geldiğinizdeyse, hamuru yoğurduktan ve yarım saat dinlendirdikten sonra ekleyeceğinizi unutmayın! Kalıptan çıkan ekmeği sofra bezine sararsanız ekmeğiniz kurumaz. Ekmek soğuduktan sonra dilimleyin. Eğer yeteri kadar soğumazsa, kestiğinizde içi hamur olarak kalabilir.

Servis Önerisi

Zeytinli Ekmek Tarifi Servis Önerisi:

Yanında çok derin olmayan bir kasenin içerisinde zeytinyağı ve kekik karışımıyla beraber servis edebilirsiniz.