ARAMA YAP
60 dk
30 dk
Kolay
4 kişilik
7010

“Diyetteyim” diyenlerin, sağlığını korumak isteyenlerin ekmeği: Çok Tahıllı Ekmek.

Buğday unu, tam buğday unu ve bu unların karışımına mısır, arpa, yulaf, çavdar, pirinç, darı gibi tahılların eklenmesiyle meydana gelen ekmek türüdür. Tahılların doğadaki mevcut olan en doğal formunu özünde barındıran Çok Tahıllı Ekmek buğdayın bütün olarak öğütülmesiyle oluşan undan yapılmaktadır. Tam taneli tahıllar ise kepek, endosperm ve embriyo (rüşeym) olmak üzere üç tabakadan oluşmaktadır. Diyabet riskini düşürür. Kalp Hastalıkları riskini azaltır. Kilo alımını engeller, kilo vermeye yardımcı olur. Enflamasyona bağlı hastalıkları azaltır. Uzun süreli enerji vererek, iş gücü kapasitesini artırır. Yüksek tansiyonu engellemeye yardımcı olur. 

 
Pişirmeye Başla

Çok Tahıllı Ekmek

;

Malzemeler

- 4 kişi +
toz maya
2,5 tatlı kaşığı
toz şeker
1 tatlı kaşığı
su, ılık
1,5 su bardağı
un
4 su bardağı
tuz
2 tatlı kaşığı
çekirdek
yarım tatlı kaşığı
keten tohumu
yarım su bardağı
Şefin Önerisi

Şefin Önerisi:

Ekmeğinizi pişirirken fırının en alt kısmına sıcağa dayanıklı bir kaba su koyup yerleştirin. Bu fırının içinde buhar yaparak ekmeğin kurumasını engeller.