Yulaflı Ekmek Tarifi

     (0 oy)
Kaç Kişilik
4
Kişilik
Hazırlama
60
Dakika
Pişirme
30
Dakika
Zorluk
Kolay

Yulaf ekmeği,  diyet listelerinin başında yer alır. İçerdiği diyet lif ve protein ile vücuda enerji depolarken, verdiği tokluk hissi sayesinde fazla yemek yemeği engeller ve kilo artışının önünü keser. Ekmek pişirirken eve yayılacak mis gibi ekmek kokusuna hazır olun.


Yulaflı Ekmek Protein Açısından Zengin Midir? 

Onlarca yıldır tüketilen yulaf son dönemlerde daha da fazla tüketilmeye ve diyet listelerinin vazgeçilmezi olmaya başladı. Yulafın çok fazla tüketilmesi durumu da yulaf ununun da popülerleşmesini de sağladı. Özellikle diyet yapanların ya da sağlıklı beslenenlerin vazgeçilmezleri arasında çoktan girdi. Peki yulaf unuyla neler yapılabilir? Yulaf ununu sadece ekmeklerde değil un kullandığınız her türlü hamur işinde kullanabilirsiniz. Yulaf unu protein açısından zengin olmasa da karbonhidrat açısından beyaz una göre daha düşük değerlere sahiptir, bu da vücudunuzun daha az glütene maruz kaldığını gösterir. 



Evde Yulaf Unu Nasıl Yapılır? 

Yulaf ununu dilerseniz satın alabilirsiniz ancak onu evde hazırlamak da oldukça pratik. Tazeliğine güvendiğiniz yulaflarınızı alıp rondonun içerisine koyun Yüksek hızda aralıklarla çalıştırarak un haline getirin ve biraz sonra yapacağımız tarif için 2 su bardağı kadar elde edin. İşte bu kadar basit sıra geldi ekmeğin püf noktalarından bahsetmeye. 



Yulaf Ekmeği Nasıl Yapılır? 

Ekmek yapmanın aşamaları her zaman aynı, kullandığınız un değişse de sıra her zaman su, maya, un ve tuz şeklinde ilerliyor. Kullandığınız una çeşidine göre su miktarı değişse de klasikleşmiş ölçü 2 su bardağı una 1 su bardağı su şeklinde. Ancak yulaf unu, buğday ununa göre daha ince yapılı olduğu için daha da az suya ihtiyaç duyuyor. Çözünür lif içeriği en yüksek tahıl olan yulaf ekmeği için malzemeler hazırsa sizi daha fazla bekletmeden hemen yapılışına doğru alalım.



Yulaflı Ekmek Kaç Kalori?


Bir dilim Yulaflı Ekmek 73 kaloridir. İçerisinde 1.19 gram yağ, 13.1 gram karbonhidrat, 2.27 gram protein bulunmaktadır. Yulaflı ekmek beyaz unla hazırlanan ekmek çeşitlerine göre lif bakımından çok daha zengindir.

Yulaflı Ekmek Tarifi Malzemeleri

2 su bardağı
tam buğday unu
2 su bardağı
yulaf unu
1 adet
toz maya
yarım tatlı kaşığı
tuz
1 su bardağı
su, aldığı kadar su

Ekmeğin üstü için

2 tatlı kaşığı
susam
1 adet
yumurta sarısı
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Yulaflı Ekmek Tarifi Püf Noktaları

Dilerseniz içerisine ceviz içi, zeytin, biberiye, kurutulmuş domates gibi malzemeler ekleyerek ekmeğinizi zenginleştirebilirsiniz.

Servis Önerisi

Yulaflı Ekmek Tarifi Servis Önerisi

Ekmeği servis etmeden önce soğuduğundan emin olun. Ekmeği sıcakken keserseniz, erken dilimlediğiniz için iç kısmı hamur olarak kalacaktır.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol