(0 oy)
Ankara’nın en sevilen tariflerinden Ankara Tava tüm lezizliğiyle sizlerle. Kuzu eti, baharatlar, ve şehriyeyle devleşen Ankara Tava, kalabalık misafirleriniz için pratik ve lezzetli bir tercih olacak. Yöresel lezzetler arasında en sevdikleriniz arasına girecek olan Ankara tava tarifini nasıl yapacağınızı bizimle birlikte hemen öğrenebilirsiniz. Kökeni Kafkaslara dayanan bu tarifi denedikten sonra tekrar tekrar yapacağınıza eminiz. Malzemeler hazırsa başlayalım.
Ankara Tava tarifinin yanına çok yakışacak Naneli Salatalıklı Ayran tarifimize göz atmaya ne dersiniz?
Bir porsiyon Ankara Tava (100 gram), 191 kaloridir. İçerisinde 11.4 gram yağ, 14.6 gram karbonhidrat, 8.3 gram protein bulunmaktadır.
7 Adım
• Etlerin mühürlendiği tavada şehriyeleri pişirin. Sıcak su ekleyin. Etleri suyunu salmasına izin vermeden mühürleyin.
• Dilerseniz etleri önce düdüklü tencerede pişirip sonra şehriye ile bir araya getirebilirsiniz.
• Etin sert olmasını engellemek için tuzu en son ekleyin.
• Şehriyeleri pişirirken mutlaka etin suyundan ekleyin, çok daha lezzetli olacaktır.
• Eğer kuzu eti sevmiyorsanız, dana eti veya tavuk etiyle de deneyebilirsiniz.
Yanında ev yapımı lavaş, bol köpüklü ayran ve turşuyla beraber servis edebilirisiniz.
Facebook
Twitter
WhatsApp
