Kaç Kişilik: 16 Kaç Kalori: 228

Kıbrıs Tatlısı Tarifi

;
01.04.2022
Puan Puan Puan Puan Puan (0 oy)
Hazırlama
20
Dakika
Pişirme
30
Dakika
Zorluk
Orta

Hindistan cevizli ve kremalı sunumuyla hem göze hem mideye hitap edecek bir tatlı tarifiyle geldik: Kıbrıs Tatlısı.
Kıbrıs tatlısını daha önce yiyenler hatırlayacaktır, kendisi Revani veya Kaymaklı Ekmek Kadayıfına benzeyen tadıyla sevilen tariflerden bir tanesi. 

Kıbrıs tatlısından bahsetmişken yine Kıbrıslı lezzetler Lefke pilavı ve Müceddere pilavından bahsetmemek olmaz! Etli ve çam fıstıklı bu eşsiz pilav tarifine mutlaka göz atın.

Kıbrıs Tatlısı Nereden Geliyor? 

Aynı zamanda Rum Tatlısı olarak da bilinen bu hafif tarifin diğerlerinden ayıran özelliğiyse galeta unu ve irmikle hazırlanıyor olması. Bilmeyenler şimdiden meraklandı değil mi? En iyisi biz daha fazla lafı uzatmayalım, yedikten sonra kararı size bırakalım.

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Malzemeleri

Ana malzemeler

4 adet
yumurta
1 su bardağı
toz şeker
1 su bardağı
sıvı yağ
1 su bardağı
Hindistan cevizi
1 su bardağı
galeta unu
1 su bardağı
Ceviz içi, ince kıyılmış
10 gram (g)
kabartma tozu

Kreması için

1 litre (l)
süt
2 yemek kaşığı
un
2 yemek kaşığı
mısır nişastası
yarım su bardağı
toz şeker
5 gram (g)
vanilin
70 gram (g)
Carte d’Or Krem Şanti

Şerbeti için

400 mililitre (ml)
su
250 gram (g)
toz şeker
yarım tatlı kaşığı
limon suyu, taze sıkılmış

Üzeri için

50 gram (g)
Hindistan cevizi
1 adet
nar, ayıklanmış
Püf Noktası

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Püf Noktaları

Kıbrıs tatlısının yapımı üç aşamadan oluşuyor. Hamuru için ayrı, kreması için ayrı, şerbeti içinse ayrı malzemeler kullanılıyor. Kıbrıs tatlısının yapımına başlarken ilk iş olarak şerbetini hazırlayın. Şerbetin soğuk olması önemli. Keki hazırlarken yumurtayı ve şekeri köpürene kadar karıştırın. Tatlı soğuduktan sonra en az 3 saat buzdolabında dinlendirmeye özen gösterin. Soğuk dilimleyerek servis edin. Kıbrıs tatlısının keki sıcak, şerbeti soğuk olmalıdır. Bu nedenle tatlının şerbetini önceden hazırlamanız gerekiyor.

Servis Önerisi

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Servis Önerisi

Kıbrıs Tatlısını büyük boy bir borcamda hazırlayabilirsiniz.
Tatlıyı servis ederken üzerine Hindistan cevizi veya tarçın serpebilirsiniz.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.
Üye Ol